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Découvrez les secrets de fabrication du vinaigre artisanal avec Daphné

Découvrez les secrets de fabrication du vinaigre artisanal avec Daphné - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
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Découvrez les secrets de fabrication du vinaigre artisanal avec Daphné - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo
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In het kort

undefined Daphné
uD

Découvrez l’univers du vinaigre artisanal et visitez l’unique vinaigrerie encore en activité en Belgique avec Daphné, productrice de vinaigres, à Anderlecht

1u van ontdekking met Daphné

Découvrez l’univers du vinaigre artisanal

Votre session visite et dégustation

De workshop in detail

  • 1u
  • 8 jaar min.
  • 2 tot 20 deelnemers
  • Tot 20 mensen voor een privatisering
  • Découvrez l’univers du vinaigre artisanal et visitez l’unique vinaigrerie encore en activité en Belgique aux côtés de Daphné ! Au cœur de Bruxelles, plongez dans les coulisses d’un savoir-faire rare et découvrez les secrets de fabrication du vinaigre artisanal, de la transformation des matières premières jusqu’à la dégustation des différentes créations de la vinaigrerie.

    Déroulé de l’atelier :

    Accueil et présentation : retrouvez Daphné à la vinaigrerie et découvrez l’histoire du lieu ainsi que le programme de cette immersion autour du vinaigre artisanal.

    Introduction au vinaigre : familiarisez-vous avec l’histoire du vinaigre, ses origines et son évolution à travers les époques, puis découvrez les différentes méthodes de fabrication artisanale.

    Visite de la vinaigrerie : explorez les espaces de production et observez les différentes étapes de transformation, de la bière au vinaigre, au sein d’un lieu unique en Belgique.

    Découverte des méthodes de production : comprenez les techniques utilisées pour élaborer les vinaigres artisanaux et découvrez les spécificités des matières premières et du processus de fermentation.

    Dégustation des vinaigres : goûtez plusieurs vinaigres produits sur place et apprenez à reconnaître leurs arômes, leurs subtilités et leurs usages en cuisine.

    À l’issue de la visite, profitez d’un moment d’échange avec Daphné et, si vous le souhaitez, repartez avec quelques bouteilles de vinaigre artisanal de la vinaigrerie.

    Locatie van de workshop

    L'atelier est situé dans un quartier bien desservi par les transports en commun (bus, métro et tram accessibles à pied dans le secteur).

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Français
    English

    € 25

    per persoon

    of


    🔒 100% veilige betaling

    Ontmoet Daphné

    Ontmoet Daphné

    Productrice de vinaigres

    Ontmoet Daphné

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