Visitez une chèvrerie et fabriquez votre fromage de chèvre

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In het kort

Plongez au cœur d'un élevage caprin et apprenez à confectionner votre propre fromage de chèvre avec Estelle, éleveuse de chèvres et fromagère

3u van ontdekking met Estelle

Des connaissances en fabrication de fromage de chèvres

Une expérience immersive et vos 4 faisselles de 125 g

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 4 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Vivez une aventure agricole en compagnie d'Estelle !

Celle-ci vous ouvre les portes de sa charmante ferme, où vous aurez le privilège de confectionner votre propre fromage de chèvre.

Plongez dans l'univers d'une véritable agricultrice en commençant par une visite immersive de l'exploitation. Vous aurez l'occasion de découvrir les coulisses de son activité, autour d'une délicieuse boisson chaude ou rafraîchissante, adaptée à la saison, dans une atmosphère des plus conviviales.

Au cours de cette expérience, explorez l'atelier de fromagerie et suivez de près le processus de fabrication du fromage de chèvre. Mieux encore, prenez part à la confection de votre propre faisselle, sous l'œil bienveillant de la fromagère.

Le jour de l'atelier, bien que votre création ne soit pas encore officiellement du fromage, elle se présentera sous la forme d'une faisselle. Vous aurez le choix de la laisser égoutter jusqu'au lendemain pour obtenir un véritable fromage frais. Estelle vous révélera tous les secrets du moulage, du salage et de l'affinage pour transformer votre faisselle en un fromage exquis.

Enfin, pour couronner le tout, vous aurez l'opportunité de déguster deux à trois fromages différents issus de la chèvrerie, chacun ayant son caractère unique.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos 4 faisselles de 125 g fraîchement préparées, accompagnées de toutes les connaissances nécessaires pour poursuivre l'affinage de votre fromage à la maison. Vous ne verrez plus jamais le fromage de chèvre de la même manière !

Locatie van de workshop

L'atelier se situe en Haute-Marne (52) sur la commune de Riaucourt.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
English

Praktische informatie

Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d'une délicieuse boisson chaude ou rafraîchissante, adaptée à la saison, dans une atmosphère des plus conviviales.

€ 60

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Ontmoet Estelle

Eleveuse de chèvres et fromagère

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Reacties

Ariane G

3-4-2026

Mon compagnon et moi avons passé une matinée exceptionnelle aux côtés d’Estelle et de ses adorables pensionnaires (il y a même des dromadaires :o). Cette chevrière est avant tout une grande passionnée du monde animal et prend bien soin de ses bêtes. Quel plaisir d’échanger avec elle sur tous les aspects de l’élevage (et à coeur ouvert) tandis que nous façonnions (et dégustions) nos fromages ! Après avoir bien travaillé, la récompense ultime : un bain de chevreaux en folie ! Quand une trentaine de petites chèvres vous donne autant d’amour d’un seul coup, vous en tombez littéralement à la renverse…et ça fait un bien fou ! Un grand merci Estelle pour ton sens de la pédagogie, ton dynamisme et tes adorables petites gaffes en cascade ! Nous reviendrons :) Eloi et Ariane

Emeline B

1-9-2025

Quelle belle expérience avec Estelle et ses chèvres. Cet atelier est très instructif, Estelle est pédagogue et a répondu à toutes mes questions sur la fabrication du fromage de chèvre. Un moment très convivial avec la visite de la chèvrerie, Estelle est passionnée par son travail et le bien-être de ses animaux et cela se ressent. La dégustation de fromage au sein de la chèvrerie était super également en plus du fromage délicieux. A présent, je me régale des fromages fait avec elle. Merci encore pour ce belle atelier.

Célia M

15-8-2025

Un moment authentique et enrichissant ! Cet atelier a été une expérience aussi instructive que conviviale. L’animatrice, passionnée et d’une grande générosité, a su partager son savoir-faire avec enthousiasme et simplicité. Sa chaleur humaine nous a immédiatement mis à l’aise. Nous avons appris chaque étape de la fabrication dans le respect des traditions, tout en ayant le plaisir de mettre la main à la pâte. Un grand merci pour ce moment de partage unique et savoureux !

Laurine D

11-3-2024

Une superbe expérience et un super moment passé avec Estelle. Visite de la chèvrerie, découverte et fabrication de fromages, caresses et câlins à gogo avec les chevreaux : un vrai moment hors du temps. Merci beaucoup à Estelle pour sa simplicité, ses explications, son enthousiasme et surtout : son envie de partager un métier-passion ! Je recommande à tous !