Maîtrisez l'art de la crème chantilly avec Bertrand

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In het kort

Plongez dans l'univers de la crème chantilly et apprenez à la monter à la main avec Bertrand, pâtissier et membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly, à Chantilly

1u van ontdekking met Bertrand

Des connaissances en pâtisserie

Votre gros pot de crème chantilly

De workshop in detail

7 jaar min.

1 tot 5 deelnemers

Tot 20 mensen voor een privatisering

Plongez dans l'univers gourmand de la crème chantilly et apprenez à la monter à la main lors de cet atelier unique animé par Bertrand, membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly.

L'artisan vous invite à découvrir les mystérieuses origines de cette délicieuse crème et ses secrets de préparation, tout en vivant une expérience aussi participative qu'immersive.

Déroulé de l'atelier

• Découverte de la galerie des fouets : commencez par une immersion dans l'univers de la chantilly, en découvrant les différents types de fouets utilisés au fil de l'histoire pour monter la crème.

• Histoire de la crème chantilly : découvrez les origines et l'histoire de la crème chantilly, un incontournable de la gastronomie française.

• Montée de la crème à la main : apprenez à monter étape par étape votre propre crème chantilly à la main, guidé par Bertrand.

• Dégustation de la crème chantilly : goûtez une crème chantilly originale, sucrée ou salée, et tentez de deviner son parfum.

Au terme de cet atelier, repartez avec un grand pot de votre propre crème chantilly, prêt à être dégusté en bonne compagnie à la maison !

Locatie van de workshop

L'atelier de Bertrand est accessible en TER depuis la Gare du Nord. Il se situe sinon à 1h15 depuis le centre de Paris en voiture.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

Français
English

€ 29,50

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Ontmoet Bertrand

Pâtissier et Membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly

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Reacties

MARIE-ALICE D

30-3-2026

Une belle expérience...gourmande. Bertrand est un instructeur très sympathique, on aprrend des choses sur la fameuse crême, on la fouette et surtout on la goûte. repartir avec son pot est un plus pour prolonger à la maison ce moment.

dom l

7-3-2026

Merci c'était un très bon moment, Mr Alaine Bertrand est très chaleureux.

Laure B

1-1-2026

Très accueillant, même un 31 décembre ! Le cours était très instructif. On arrive à bien monter la chantilly malgré nos appréhensions. On a appris beaucoup de choses sur l’histoire de la Chantilly. C’est un vrai plus de repartir avec son pot de chantilly !

Annie D

28-12-2025

Moment très sympathique avec Bertrand ! Je n'ai jamais mangé de crème Chantilly aussi bonne. Bertrand nous confie toutes les ficelles pour la réussir au mieux, Avec quelques anecdotes de l'histoire concernant l'origine de cette crème délicieuse. Atelier super ! Merci