Maîtrisez l'art de la crème chantilly avec Bertrand

Maîtrisez l'art de la crème chantilly avec Bertrand - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Plongez dans l'univers de la crème chantilly et apprenez à la monter à la main avec Bertrand, pâtissier et membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly, à Chantilly

1h of discovery with Bertrand

Des connaissances en pâtisserie

Votre gros pot de crème chantilly

The workshop in detail

7 years min.

1 to 5 participants

Up to 20 people for a privatization

Plongez dans l'univers gourmand de la crème chantilly et apprenez à la monter à la main lors de cet atelier unique animé par Bertrand, membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly.

L'artisan vous invite à découvrir les mystérieuses origines de cette délicieuse crème et ses secrets de préparation, tout en vivant une expérience aussi participative qu'immersive.

Déroulé de l'atelier

• Découverte de la galerie des fouets : commencez par une immersion dans l'univers de la chantilly, en découvrant les différents types de fouets utilisés au fil de l'histoire pour monter la crème.

• Histoire de la crème chantilly : découvrez les origines et l'histoire de la crème chantilly, un incontournable de la gastronomie française.

• Montée de la crème à la main : apprenez à monter étape par étape votre propre crème chantilly à la main, guidé par Bertrand.

• Dégustation de la crème chantilly : goûtez une crème chantilly originale, sucrée ou salée, et tentez de deviner son parfum.

Au terme de cet atelier, repartez avec un grand pot de votre propre crème chantilly, prêt à être dégusté en bonne compagnie à la maison !

Workshop location

L'atelier de Bertrand est accessible en TER depuis la Gare du Nord. Il se situe sinon à 1h15 depuis le centre de Paris en voiture.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€29.50

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Bertrand

Pâtissier et Membre de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly

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Comments

MARIE-ALICE D

3/30/2026

Une belle expérience...gourmande. Bertrand est un instructeur très sympathique, on aprrend des choses sur la fameuse crême, on la fouette et surtout on la goûte. repartir avec son pot est un plus pour prolonger à la maison ce moment.

dom l

3/7/2026

Merci c'était un très bon moment, Mr Alaine Bertrand est très chaleureux.

Laure B

1/1/2026

Très accueillant, même un 31 décembre ! Le cours était très instructif. On arrive à bien monter la chantilly malgré nos appréhensions. On a appris beaucoup de choses sur l’histoire de la Chantilly. C’est un vrai plus de repartir avec son pot de chantilly !

Annie D

12/28/2025

Moment très sympathique avec Bertrand ! Je n'ai jamais mangé de crème Chantilly aussi bonne. Bertrand nous confie toutes les ficelles pour la réussir au mieux, Avec quelques anecdotes de l'histoire concernant l'origine de cette crème délicieuse. Atelier super ! Merci