€130
per personThe workshop in detail
Découvrez le secret derrière des délices illusoires en compagnie d'Anne et Aliénor !
Imaginez pouvoir réaliser vous-même des fruits qui ressemblent à s'y méprendre à leurs homologues frais, mais qui sont en réalité de délicieuses créations pâtissières. Pomme, citron, mangue, poire et bien d'autres... Ces trésors naturels prendront une nouvelle dimension lors de cette expérience unique !
Durant 3h, laissez-vous guider à travers les étapes magiques de la création d'un fruit en trompe-l'œil. Vous apprendrez à maîtriser les techniques de glaçage ainsi que les subtilités du travail du chocolat et de la gélatine.
Explorez également l'art du confit de fruit, suivi de la confection de la ganache – une étape cruciale pour insuffler une profondeur de saveur à votre création.
Enfin, place au montage ! C'est ici que la magie opère. Vous découvrirez comment assembler chaque composant avec précision, créant ainsi l'illusion ultime de votre pâtisserie.
Préparez-vous à épater vos amis et votre famille avec une création gourmande qui défiera la réalité et enchantera les papilles !
Workshop location
L'atelier se situe dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, au sein du quartier de Charonne, facilement accessible en transports en commun (à 5 minutes à pied de la station de métro Charonne).
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
41 comments
Perrine S
5/27/2025
Réalisation avec Aliénor d'un trompe-l'oeil à la mangue qui était délicieux ! Atelier très convivial où elle nous a partagé ses connaissances en pâtisserie et a répondu à toutes nos questions ! Super première expérience de cours de pâtisserie, c'était trop court ! A refaire avec d'autres recettes pour alimenter notre bagage et épater encore une fois notre entourage !!!
Valerie L
5/19/2025
Une belle expérience de citron en trompe-l'oeil grâce à Aliénor! Beau et bon même pour une novice la pâtisserie. Aliénor partage avec un plaisir non dissimulé ses compétences techniques , son expérience et sa passion pour son métier. Nous avions déjà testé le St-Honoré entre amis et ce deuxième challenge a aussi été un beau moment à deux.
carole M
5/8/2025
Très belle expérience ! L'atelier s'est déroulé dans une atmosphère décontractée et très professionnelle. Anne a une parfaite maîtrise des associations chimiques des ingrédients, une curiosité et une inventivité sans fin ! Elle est très pédagogue, bienveillante et a à cœur de transmettre ses techniques culinaires. Le résultat des créations en trompe-l’œil est bluffant et correspond vraiment aux photos présentées sur son site. On repart très satisfait. Un grand Merci pour ce partage !
Elodie B
5/6/2025
Atelier fruit en trompe l'œil au top! Anne est une super formatrice, très sympa, elle met à l'aise et donne énormément de conseils. J'ai appris beaucoup de choses que je saurai remettre en application. Et elle a su rendre ça accessible, on se sent capable de le reproduire à la maison! C'est le meilleur atelier patisserie que j'ai fait, je reviendrai avec plaisir
Dany L
4/27/2025
Nous avons passé un très bon moment avec Anne, l'activité est chouette, complète. Notre pâtissière a été pédagogue et conviviale et nos trompe-l'œil étaient magnifiques et délicieux 😋 merci Anne
Dominique M
4/24/2025
Agréable moment de convivialité, partage d’expériences, Anne est une personne sympathique qui aime transmettre ses connaissances. Merci pour pour tout cela.
Valentine B
4/23/2025
Anne est super. Elle fait en sorte qu’on reparte avec plein de nouvelles connaissances et très pédagogue. Merci
Emilie D
4/20/2025
Une découverte très sympathique dans une ambiance chaleureuse et détendue ! Un plaisir d'avoir appris et réalisé les trompes l'oeil citron dans cet atelier ✨
Anaël L
4/18/2025
Super moment, avec de très bon conseils ! J’ai vraiment aimé cet atelier. Je recommande vivement.
Didier F
4/17/2025
Très bon moment d’apprentissage et de partage pour un néophyte en pâtisserie comme moi sur le thème du trompe l’œil. Anne est très accueillante, passionnée et pédagogue pour partager son savoir faire. Qui plus est on repart avec des produits beaux et bons! À renouveler pour continuer à comprendre la pâtisserie et se régaler!
Michaël R
4/16/2025
Très chouette atelier trompe l’œil en présence d’Anne. Pédagogue, passionnée et sympathique! Je reviendrai pour travailler ensemble le chocolat. Merci pour ce beau moment.
Sendy S
4/2/2025
Super moment de partage et gourmandise ! Anne est passionnée et d’une grande gentillesse, on repart avec de très bon conseils et nos pâtisseries (des kiwis en trompe l’oeil!) Je reviendrai avec grand plaisir :)
Sophie O
3/21/2025
Super bon moment partagé en compagnie d'Anne, qui est très généreuse de bons conseils ! Nous avons appris énormément en peu de temps ! Je recommande grandement même pour les débutants cet atelier est très accessible ! Allez y, foncez et dévorez 😉
Petya D
3/16/2025
Dans cet atelier on apprend non seulement à préparer une recette, mais aussi quelques bases de pâtisserie. On repart avec deux gâteaux à déguster à la maison, mais surtout avec des idées comment on peut l'exploiter de manières très différentes à la maison. Merci à Anne pour le partage et les bons conseils!
Laura C
2/15/2025
J’ai eu comme cadeau de Noël un cours de pâtisserie en Trompe l’Oeil (la poire) avec Anne et laissez moi vous dire que c’était excellent ! Très enrichissant et le bonheur de voir sa propre réalisation et repartir avec. Anne est une personne très sympathique et explique très bien chaque étape. Chacun est mis à contribution, ce qui fait de l’atelier participatif un agréable moment. Je reviendrais. Merci
S R
2/13/2025
Très instructif et accessible, Anne est passionnée et pédagogue
isabelle y
1/30/2025
Merci à Aliénor pour ce chouette moment à la fois convivial et technique - Elle est toujours prête à répondre aux questions, avec humour et professionalisme. On a réalisé des mangues en trompe l'oeil - vraiment bluffant! On s'est régalé 8
Tiana R
1/23/2025
Super moment avec Aliénor, le trompe l'œil citron est bluffant et délicieux.
Maëlis H
12/21/2024
Super atelier avec la cheffe Nassera pour réaliser des mangues trompe l’œil. Petit groupe de 6 personnes donc permet de vraiment participer à toutes les étapes de la réalisation. Pas de rush on a aussi du temps pour poser des questions à la cheffe. Chaque personne est repartie avec 2 mangues. Je recommande !
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Samia D
6/1/2025
Pour une première expérience , j’ai apprécié cet atelier trompe œil dirigé par Aliénor , une personne très professionnelle et passionnée qui nous a transmis son savoir et ses conseils. Merci . Reste plus qu’à reproduire ce trompe œil citron qui au passage était très bon et beau . 😊👌🏻