Réalisez votre pâtisserie en trompe-l'œil avec Anne et Aliénor

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In brief

Succombez à l'illusion gourmande et confectionnez votre délicieuse pâtisserie en trompe-l'œil avec Anne et Aliénor, pâtissiers, à Paris

3h of discovery with Anne et Aliénor

Des connaissances en pâtisserie

Votre savoureuse pâtisserie en trompe l'oeil

The workshop in detail

15 years min.

3 to 6 participants

Up to 10 people for a privatization

Découvrez les secrets cachés derrière des délices illusoires en compagnie d'Anne et Aliénor. Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier parisien, où vous aurez le privilège de réaliser votre propre pâtisserie en trompe-l'œil.

Déroulé de l'atelier

• Introduction à l’univers du trompe-l’œil pâtissier : imaginez réaliser vous-même des fruits qui ressemblent parfaitement à leurs versions fraîches - pomme, citron, mangue, poire et bien d’autres - mais qui sont en réalité de délicieuses créations pâtissières. Anne et Aliénor vous dévoilent les bases de cette magie culinaire.

• Apprentissage des techniques clés : laissez-vous guider à travers chacune des étapes essentielles (maîtrise du glaçage, travail du chocolat, utilisation de la gélatine). Explorez également l’art du confit de fruit, puis la confection de la ganache, indispensable pour apporter profondeur et gourmandise à votre création.

• Montage final : apprenez à assembler avec précision tous les éléments travaillés auparavant, pour donner naissance à un fruit en trompe-l’œil bluffant de réalisme.

Au terme de l'atelier, repartez avec votre pâtisserie aussi surprenante que délicieuse, prête à épater vos proches.

Cet atelier est conçu comme une expérience immersive et pédagogique : certaines étapes techniques sont réalisées en démonstration et en collectif, afin de vous permettre de vous concentrer sur les gestes clés et les finitions propres au trompe-l’œil.

Chaque participant participe activement et repart avec ses créations.

Workshop location

L'atelier se situe dans le 11ᵉ arrondissement de Paris, au sein du quartier de Charonne, facilement accessible en transports en commun (à 5 minutes à pied de la station de métro Charonne).

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

€120

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Anne et Aliénor

Pâtissière

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Comments

Apolline B

4/11/2026

J'ai passé un très bon moment, chaque étape est expliquée pas à pas. On repart avec la recette et nos créations à déguster. Je recommande.

Claudia F

3/31/2026

L’atelier est super bien. Anne est très gentille, douce et drôle. Elle prend le temps de bien expliquer les techniques de la recette et vous donne des tips pour vos prochaines recettes. Un atelier chaleureux et enrichissant. La recette de framboises était excellente pas trop sucrée et à refaire facilement chez soi.

Elise A

3/21/2026

Super atelier de pâtisserie ! Anne est très pédagogue et partage pleinement conseils et astuces pour réussir à reproduire le trompe l’œil chez soi, et comment le décliner sous d’autres formes ! Le résultat est bluffant et le goût excellent et pas trop sucré !

Margot E

3/19/2026

Très belle expérience avec Anne. Le cours, consacré au thème du trompe-l’œil, était clair et agréable. Anne veille à rendre chaque recette accessible afin qu’on puisse facilement la reproduire chez soi. L’atelier convient à tous les niveaux. Merci pour cet accompagnement de qualité.

Frederic F

3/1/2026

Atelier vraiment très sympa dans une jolie cuisine, on apprend plein de trucs et astuces et quelques anecdotes en plus ! Ambiance détendue et bienveillante, je recommande.

Audrey F

2/25/2026

L'atelier était vraiment super, Anne met son cours à la portée de tout le monde, elle sait nous mettre à l'aise et nous fait rire. Les explications sont claires, l'ambiance est détendue et elle n'hésite pas à nous faire part de petites anecdotes. Le résultat est délicieux et très beau! Je recommande les yeux fermés !