Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises

🏆 Best seller

Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises - Image n°2 - Wecandoo

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Réalisez votre ramen et vos pâtisseries japonaises - Image n°4 - Wecandoo

Voyagez au cœur de la gastronomie japonaise et confectionnez vos délicieux ramens et mochis avec Tomoko, spécialiste de la cuisine japonaise

3h of discovery with Tomoko

Des connaissances en cuisine japonaise

Vos délicieux ramens et mochis

Upcoming availabilities

tomorrow

11:00 AM 2:00 PM

7 places

Saturday 3 Oct

7:00 PM 10:00 PM

14 places

Sunday 4 Oct

1:00 PM 4:00 PM

6 places

Sunday 4 Oct

5:30 PM 8:30 PM

6 places

Saturday 10 Oct

3:00 PM 6:00 PM

Sold out

The workshop in detail

3h
10 years min.
5 to 14 participants
Up to 14 people for a privatization

Laissez-vous séduire par la culture culinaire japonaise aux côtés de Tomoko, experte en cuisine japonaise !

Lors de cet atelier, vous aurez la chance de réaliser une spécialité emblématique de la street food japonaise : les ramens. Ceux-ci seront composés de nouilles, de bouillon, de taré, d'huile et d'accompagnements.

Vous pourrez vous initier à la réalisation de ramens par paire, et même opter pour une version végétarienne ou végane si vous le souhaitez. Pour ces deux versions, il faudra en informer Tomoko en avance.

Mais ce ne sera pas tout ! Vous apprendrez également à réaliser les célèbres mochis japonais, un dessert authentique et savoureux.

Le déroulement de cet atelier sera tout simplement magique. Vous commencerez par préparer le bouillon, en mélangeant soigneusement des légumes et des morceaux de poulet pour en extraire tous les arômes.

Puis, vous vous initierez à la réalisation de l'Ajitama, un œuf parfaitement cuit qui accompagnera votre ramen.

Vous apprendrez ensuite à préparer le Shiratama dango, un mochi traditionnel, avant de finaliser votre soupe de ramen en y ajoutant les ingrédients de votre choix.

Après avoir sauté les légumes, vous dégusterez enfin vos réalisations culinaires lors d'un moment de partage et de convivialité.

Vous pourrez désormais reproduire chez vous ces délicieux plats japonais pour régaler vos proches et leur faire découvrir la richesse de la cuisine japonaise.

Workshop location

Ligne 4 métro Barbès-Rochechouart, Ligne 2 Anvers

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Si vous souhaitez réaliser la version végane, végétarienne ou halal, il faudra en informer Tomoko en avance. Elle se fera un plaisir de vous fournir les matières premières adéquates !

€80

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Tomoko

Artisan Cuisinière

See the workshops of Tomoko

Comments

Yasmina P

8/22/2026

Atelier très sympathique où nous avons beaucoup ri avec les participants. Bon moyen de décomplexer et d’oser se lancer dans les ramens!

Rabie K

8/11/2026

Un grand merci à Tomoko pour cet atelier de cuisine japonaise que j’ai eu la chance de partager avec mon fils Yanis ! Un super moment, à la fois convivial, gourmand et très enrichissant. Nous avons appris à cuisiner, découvert de nouvelles saveurs, mais aussi beaucoup de choses sur l’histoire et les traditions de la cuisine japonaise. Une très belle expérience que nous avons vraiment appréciée ! Merci Tomoko pour ta gentillesse, ton partage et ta passion ! ❤️ Rabie et Yanis

valentina l

8/1/2026

Je vous conseille vivement de participer à l'atelier avec Tomoko. Nous avons appris et maîtrisé les bases du savoir-faire japonais pour préparer des ramen. Ses explications étaient très claires et pédagogiques, ce qui a rendu l'expérience agréable. En plus d'apprendre beaucoup, nous avons passé un excellent moment dans une ambiance conviviale. Le meilleur, c'était de déguster ensemble le ramen que nous avions préparés à la fin de l'atelier. Une expérience enrichissante que je recommande sans hésiter !

Eva S

7/31/2026

Tomoko était très sympa avec plein d'anecdotes. Mais j'avoue avoir été un peu déçue car nous n'avons pas vraiment cuisiné. Ça aurait été chouette si nous avions pu être impliqués dans la découpe et la préparation des éléments, et faire un peu plus de "cuisine" ; là le temps paraissait un peu long..

Margot G

7/31/2026

Superbe atelier. Un très bon moment de partage et de rencontre.

Axel B

7/19/2026

C'était super ! Un atelier riche en moment de partage (informations, tâches à réaliser) et très complet. Nous avons appris plein de choses et avons pu déguster nos créations (délicieuses). Je recommande !!