Réalisez votre ramen et vos gyozas

Réalisez votre ramen et vos gyozas - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre ramen et vos gyozas - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez les spécialités culinaires du Japon et cuisinez votre ramen et vos gyozas avec Sanae, artisan cuisinière

2h 30 of discovery with Sanae

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre ramen et vos gyozas

The workshop in detail

2h30

15 years min.

3 to 12 participants

Up to 15 people for a privatization

Entrez dans le monde fascinant de la cuisine japonaise en compagnie de Sanae !

L'artisan culinaire vous accueillera dans son univers et commencera par vous présenter son parcours et les principes de la cuisine japonaise.

Durant cet atelier, vous aurez l'occasion de préparer un savoureux ramen et de délicieux gyozas.

Sanae vous livrera de précieux conseils pour l'équilibre des saveurs et des dosages.

Vous préparerez d'abord le bouillon de votre ramen dont les effluves vous mettront déjà l'eau à la bouche. Puis, vous vous attaquerez à la réalisation de vos gyozas en suivant la recette de Sanae pour une pâte réussie et une farce exquise.

Enfin, vous préparerez les ingrédients de votre ramen que vous additionnerez à votre bouillon.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec ces deux mets japonais qui feront plus d'un heureux.

Workshop location

L'atelier de Sanae se trouve à deux pas de l'arrêt de métro Réaumur - Sébastopol.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

En cas d'allergie alimentaire ou de restriction concernant certains produits (viande, porc), merci d'en informer Sanae au moins une semaine à l'avance. Cet atelier peut être réalisé en version végétarienne.

€95

per person

Privatise the workshop

Meet Sanae

Artisan Cuisinière

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Comments

YVES F

3/3/2026

Merci encore à Sanae et à sa collaboratrice pour ce moment d'échange et d'art culinaire nippon. Nul doute que je vais faire des heureux, à commencer par moi même.

Jacky M

3/2/2026

Un très bon moment gourmand. Merci

Marcel V

3/1/2026

Très bonne expérience. Partage de la culture japonaise sur le gyoza et ramen en plus de la simple technique de cuisine.

Pooja R

2/24/2026

Atelier très bien organisé, avec des temps de pratique, de dégustation et d'échanges sur la culture japonaise. Sanae et sa collègue nous ont très bien accueillies, merci encore !

rene l

2/21/2026

Un très bon moment d’expérience partagée des bases de la cuisine japonaise

Anna M

1/26/2026

Un atelier très intéressant et enrichissant, Sanae-san a non seulement expliqué et nous a appris des recettes, mais a également partagé l'histoire de ces derniers. Le tout fait avec de l'amour pour les 2 pays, pour la cuisine et avec un immense charme de Sanae-san. C'était une très belle expérience