Réalisez votre ramen bio et vos onigiri avec Sakura

Réalisez votre ramen bio et vos onigiri avec Sakura - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Invitez le Japon à votre table et confectionnez votre ramen bio et vos savoureux onigiri avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris

2h of discovery with Sakura

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre ramen bio et vos savoureux onigiri

The workshop in detail

13 years min.

2 to 12 participants

Up to 30 people for a privatization

Offrez-vous une parenthèse japonaise en compagnie de Sakura. Celle-ci vous accueille dans un lieu haut de gamme pour vous initier à la préparation d’un ramen bio et de savoureux onigiri, réalisés à partir de produits frais et sans glutamate.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous autour du grand comptoir de cuisine et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial.

• Préparation du bouillon et des ingrédients : commencez par réaliser le bouillon du ramen, puis découvrez comment préparer les différents ingrédients qui composent ce plat : poulet, légumes (épinard, poireau), algue, miso, sauce soja, sésame, huile de sésame et œuf.

• Confection des onigiri : préparez trois à quatre onigiri à base de riz et d’algue, que vous pourrez garnir selon vos envies avec différents ingrédients comme le saumon, le thon ou des ingrédients végétariens.

• Cuisson et montage du ramen : faites cuire les nouilles ramen puis assemblez votre bol en y ajoutant le bouillon, les nouilles et les différents ingrédients préparés. Dégustez une partie sur place et emportez le reste chez vous.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos savoureuses créations et le souvenir d'une belle immersion dans les saveurs de la cuisine japonaise.

Workshop location

L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

L'atelier se déroule au sein d'un établissement gastronomique japonais haut de gamme situé dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, autour d’un grand comptoir de cuisine au milieu du restaurant.

Pensez à apporter un sac large et stable ainsi que vos contenants. Si besoin, Sakura peut en fournir.

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Sakura

Cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre

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Comments

Diane C

5/15/2026

Une excellente expérience en compagnie de Sakura et son équipe ! Bien accueillie, les explications étaient claires et précises afin de reproduire chez soi la fabrication d'un ramen, et d'onigiri. Je me suis sentie bien accompagnée, avec du matériel de qualité à disposition. Sakura et son mari nous ont transmis leur amour de la gastronomie japonaise., un grand merci à eux :)

Fabiola S

5/15/2026

Ma fille et moi même avons participé à l’atelier ramen bio et onigiri…. Très belle expérience, Sakura et son mari sont passionnés par ce qu’ils font et aiment transmettre… c’était un vrai plaisir et « cerise » sur le gâteau on a pu goûter la nouvelle cuvée de leur cidre bio …. Excellent Merci

Jeanne F

5/11/2026

Nous avons passé un très bon moment culinaire et gustatif avec cet atelier ! Les hôtes sont très accueillants, pédagogues et les produits de qualité. Les recettes sont très accessibles pour être refaites chez soi. Je recommande !

Lucy S

5/10/2026

Super expérience ! Nous avons appris beaucoup de choses et c'était très bon. C'était un très bon moment en famille, merci beaucoup !! Je recommande !

Catherine F

5/10/2026

Super contente de mon choix. Nous avons été très bien accueillis par Sakura et son équipe. On a appris plein de choses sur la cuisine japonaise et comment, bien sûr, réaliser un ramen et des onigiris. Je recommande vivement cet atelier et surtout de déguster leurs jus de pommes et cidres qui sont produits dans leur propre distillerie en Normandie. Leur jus de pomme au yuzu, un vrai régal!

Jerem

4/13/2026

Nous avons fait cet atelier avec ma compagne et nous en sommes sortis ravis. Sakura nous a expliqué, avec passion et pédagogie comment faire des ramens et des onigiri. Quel plaisir! Merci à la chef et à toute l'equipe. Je recommande à 1000 % cette activité !

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