Initiez-vous à l'art de la cuisine japonaise

Initiez-vous à l'art de la cuisine japonaise - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Immergez-vous dans la culture japonaise, concevez et dégustez votre repas japonais avec Tomoko, artisan cuisinière japonaise

2h 30 of discovery with Tomoko

Des connaissances en cuisine japonaise

Une dégustation sur place et vos sushis, makis et sunomono à emporter

The workshop in detail

2h30

10 years min.

5 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Lorsque vous pousserez la porte de l'atelier de Tomoko, c'est au Japon même que vous entrerez !

Tomoko habite Montmartre depuis longtemps, mais elle a toujours à cœur de partager sa passion pour sa culture.

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des sushis, maki et sunomono (salade japonaise) en appliquant les techniques traditionnelles japonaises.

Tomoko vous expliquera la différence entre les sushis à la française et ceux à la japonaise, l'histoire de ces délicieuses spécialités, mais également comment les déguster.

La cuisson et préparation du riz ou la découpe du poisson sont, entre autres, des éléments clé.

Vous dégusterez également des sashimis, un kakuni de thon, des nigiri sushi, des rouleaux maki-sushi ou encore des california-maki.

Vous repartirez de cet atelier avec les papilles éveillées et surtout de quoi vous régaler chez vous !

Cet atelier peut également être organisé sans poisson cru. On vous laisse voir avec Tomoko !

Pour rappel, les visiteurs et accompagnateurs ne sont pas admis pendant l'atelier.

Workshop location

Ligne 4 métro Barbès-Rochechouart, Ligne 2 Anvers

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Le masque reste demandé pour cet atelier pour votre sécurité.

€80

per person

Privatise the workshop

Meet Tomoko

Artisan Cuisinière

See the workshops of Tomoko

Comments

Mariannick P

12/11/2025

Nous avons passé un très bon moment en famille. Nous avons appris plein de choses. Très bonne ambiance. Nous nous sommes régalés. Très bonne expérience que nous conseillons vivement !

Monica S

11/26/2025

L'expérience a été remarquable et nous avons passé un moment très agréable. Tomoko a partagé ses connaissances sur le pays et la cuisine, et nous a donné des conseils pour réussir nos plats.

Sonia N

11/12/2025

c'était parfait, convivial, très pédagogique ! Tomoko est accueillante et sait faire partager son savoir. merci :-)

Clément L

11/11/2025

Très belle expérience avec Tomoko ! On a passé un très bon moment et on a appris plein de choses ! Tomoko est très sympathique et pédagogue !

Lucile B

11/2/2025

Tomoko était adorable, très pédagogue, généreuse en informations sur l'aspect technique, historique et culturel de la cuisine japonaise. Nous avons énormément apprécié l'atelier, nous sommes régalés de produits très frais et en quantités gourmandes (nous sommes repartis avec de quoi nous faire un repas en plus de manger sur place) ! Encore merci pour ce très chouette atelier.

Morgane A

10/27/2025

Tomoko met tout le monde à l’aise et partage sa passion avec un vrai sens de la transmission. Elle raconte les origines des plats, les coutumes japonaises, et guide chaque geste avec patience et enthousiasme. On apprend énormément dans une atmosphère bienveillante — et quelle satisfaction de repartir avec ses propres sushi !