Initiez-vous à l'art de la cuisine japonaise

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In brief

Immergez-vous dans la culture japonaise, concevez et dégustez votre repas japonais avec Tomoko, artisan cuisinière japonaise

2h 30 of discovery with Tomoko

Des connaissances en cuisine japonaise

Une dégustation sur place et vos sushis, makis et sunomono à emporter

The workshop in detail

2h30

10 years min.

6 to 13 participants

Up to 13 people for a privatization

Lorsque vous pousserez la porte de l'atelier de Tomoko, c'est au Japon même que vous entrerez !

Tomoko habite Montmartre depuis longtemps, mais elle a toujours à cœur de partager sa passion pour sa culture.

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des sushis, maki et sunomono (salade japonaise) en appliquant les techniques traditionnelles japonaises.

Tomoko vous expliquera la différence entre les sushis à la française et ceux à la japonaise, l'histoire de ces délicieuses spécialités, mais également comment les déguster.

La cuisson et préparation du riz ou la découpe du poisson sont, entre autres, des éléments clé.

Vous dégusterez également des sashimis, un kakuni de thon, des nigiri sushi, des rouleaux maki-sushi ou encore des california-maki.

Vous repartirez de cet atelier avec les papilles éveillées et surtout de quoi vous régaler chez vous !

Cet atelier peut également être organisé sans poisson cru. On vous laisse voir avec Tomoko !

Pour rappel, les visiteurs et accompagnateurs ne sont pas admis pendant l'atelier.

Workshop location

Ligne 4 métro Barbès-Rochechouart, Ligne 2 Anvers

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Le masque reste demandé pour cet atelier pour votre sécurité.

€80

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Tomoko

Artisan Cuisinière

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Comments

valerie c

3/23/2026

Atelier très agréable avec Tomoko dans un lieu typique avec beaucoup de théorie et d'histoire , intéressantes mais du coup réduit beaucoup le temps de pratique.

bernard c

3/19/2026

J'ai trouvé que le temps de pratique était trop court Dommage

gautier e

3/18/2026

Super moment !!! Drôle et très instructif !!!

Barbara D

3/16/2026

Merci beaucoup Tomoko ! Nous avons passé un super moment et appris beaucoup de précieuses techniques, hâte d'appliquer tous vos bons conseils à la maison !