Confectionnez vos onigiri et découvrez l'art de la préparation de thé matcha avec Sakura
In brief
Vivez une immersion gourmande dans la tradition japonaise en réalisant vos onigiri et en préparant votre thé matcha avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris
1h 30 of discovery with Sakura
Des connaissances en cuisine japonais et en thé matcha
Vos savoureux onigiri ainsi que votre authentique thé matcha
Upcoming availabilities
Saturday 12 Sep
11:00 AM 12:30 PM
Sold out
Saturday 26 Sep
1:00 PM 2:30 PM
Sold out
The workshop in detail
- 1h30
- 15 years min.
- 2 to 12 participants
- Up to 30 people for a privatization
Initiez-vous aux saveurs du Japon en compagnie de Sakura. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier parisien, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux onigiri et de préparer un authentique thé matcha selon la tradition.
Déroulé de l'atelier
• Accueil convivial et introduction : installez-vous dans la grande salle au fond du restaurant et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial. Sakura prend le temps de vous présenter les bases de la préparation des onigiri et l’univers du thé matcha.
• Confection des onigiri : réalisez quatre onigiri en sélectionnant parmi différents ingrédients. Plusieurs garnitures sont proposées, notamment saumon, thon ou végétarien.
• Initiation au thé matcha : découvrez les gestes traditionnels pour préparer le matcha à l’aide d’un fouet en bambou et d’un bol à thé. Le thé utilisé est un véritable matcha japonais. Sakura est diplômée de l’école de thé Omotesenke, l’une des plus prestigieuses écoles de thé au Japon.
• Dégustation : savourez vos onigiri accompagnés de votre thé matcha sur place ou choisissez de les emporter.
Au terme de l'atelier, repartez avec vos délicieuses réalisations et une belle initiation aux gestes et aux saveurs de la tradition japonaise.
Workshop location
L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).
Additional information
Languages of the workshop
Français
日本語
English
Practical information
Si vous souhaitez emporter votre préparation, Sakura fournit un emballage traditionnel en bambou.
€48
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Monique B
9/1/2026
Nous avons passé un superbe moment ! Sakura et son assistante étaient vraiment aux petits soins du début à la fin. Nous avons été gâtés tout au long de l’atelier avec de nombreuses dégustations : soupe miso, thé matcha, matcha latte et délicieux desserts sucrés. Un atelier aussi enrichissant que gourmand. Merci pour cet excellent accueil et ce beau partage !
Océane G
8/27/2026
Merci beaucoup à Sakura pour avoir créé ce superbe atelier. J'ai beaucoup apprécié la convivialité, tous ses conseils pratiques et la passion pour les produits ressentie à travers ses explications. J'ai très envie de participer à d'autres ateliers de Sakura :)
Stefanie L
8/25/2026
Nous avons passé un moment très agréable et passionnant lors de notre atelier Matcha + Onigiri. La cheffe Sakura est adorable, très attentionnée et partage avec plaisir sa tradition et ses recettes. Je recommande vivement. Personnellement je vais y retourner pour un autre atelier.
Catherine G
8/8/2026
Sympathique atelier où on découvre l'art de préparer certains mets japonais. Très intéressant et instructif. On pose toutes les questions qu'on veut et on a les réponses aussitôt. Et c'est amusant de confectionner les onigiri même si,comme moi, on n'est pas doué. Bon moment assuré.
solene b
8/8/2026
Très bon atelier où on apprend comment se déroule la récolte du thé matcha et où on apprend facilement a faire des onigiris (4 à emporter chez soi). Un grand merci au chef Sakura pour cet atelier !
Peggy B
7/24/2026
Très belle expérience, instructive sur la culture japonaise et pratique avec la confection d’onigiris, que je découvrais. A vivre. Les personnes présentes ont été très bien accueillies.
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