Confectionnez vos onigiri et découvrez l'art de la préparation de thé matcha avec Sakura

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In brief

Vivez une immersion gourmande dans la tradition japonaise en réalisant vos onigiri et en préparant votre thé matcha avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris

1h 30 of discovery with Sakura

Des connaissances en cuisine japonais et en thé matcha

Vos savoureux onigiri ainsi que votre authentique thé matcha

The workshop in detail

1h30

15 years min.

2 to 12 participants

Up to 30 people for a privatization

Initiez-vous aux saveurs du Japon en compagnie de Sakura. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier parisien, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux onigiri et de préparer un authentique thé matcha selon la tradition.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous dans la grande salle au fond du restaurant et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial. Sakura prend le temps de vous présenter les bases de la préparation des onigiri et l’univers du thé matcha.

• Confection des onigiri : réalisez quatre onigiri en sélectionnant parmi différents ingrédients. Plusieurs garnitures sont proposées, notamment saumon, thon ou végétarien.

• Initiation au thé matcha : découvrez les gestes traditionnels pour préparer le matcha à l’aide d’un fouet en bambou et d’un bol à thé. Le thé utilisé est un véritable matcha japonais. Sakura est diplômée de l’école de thé Omotesenke, l’une des plus prestigieuses écoles de thé au Japon.

• Dégustation : savourez vos onigiri accompagnés de votre thé matcha sur place ou choisissez de les emporter.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos délicieuses réalisations et une belle initiation aux gestes et aux saveurs de la tradition japonaise.

Workshop location

L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
日本語
English

Practical information

Si vous souhaitez emporter votre préparation, Sakura fournit un emballage traditionnel en bambou.

€48

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Sakura

Cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre

See the workshops of Sakura

Comments

Patricia G

6/12/2026

J’ai passé un très agréable moment. Sakura et ses collègues sont extrêmement accueillants et les démonstrations de Sakura étaient très intéressantes ! Les explications étaient claires et ludiques, c’était très satisfaisant de réaliser nos propres onigiris, et le résultat était surtout très bon !! Je recommande vivement l’atelier, et je retournerais au restaurant avec plaisir !

Hanah L

5/18/2026

J’ai passé un cours vraiment très agréable. C’est une vraie chance de pouvoir suivre un si bon atelier à un prix aussi abordable. Je suis surtout très heureuse d’avoir appris à refaire des onigiri toute seule ! Merci beaucoup ! J’aimerais beaucoup suivre un autre cours la prochaine fois 😊

Laura R

5/15/2026

J'ai passé un très bon moment. Il était facile d'apprendre à faire des onigiri avec Sakura et la dégustation des mets était très plaisante. Il y avait une bonne ambiance, l'atelier était convivial et le lieu agréable. Cette expérience m'a donné envie d'en apprendre plus sur la cuisine japonaise. Merci Sakura.

Marie M

5/15/2026

L’atelier était excellent, dans un cadre élégant et raffiné. Les dégustations étaient délicieuses et de grande qualité. Les différentes étapes étaient expliquées de façon claire et pédagogique et l'équipe a été d'une très grande gentillesse tout au long de l'expérience. Je recommande vivement cet atelier pour passer un très bon moment. ☺️

Marie V

5/14/2026

Atelier fait aujourd’hui ! J’ai passé un très bon moment :) les hôtes étaient très sympathiques et l’atelier très agréable. Je recommande fortement.