Initiez-vous à la cuisine napolitaine avec Julien, Franco et leur équipe

Initiez-vous à la cuisine napolitaine avec Julien, Franco et leur équipe - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Plongez dans les saveurs napolitaines et concoctez un repas maison avec Julien, Franco et leur équipe, fromagers, à Paris

3h 30 of discovery with Julien, Franco an their team

Des connaissances en cuisine italienne

Votre repas napolitain

The workshop in detail

3h30

15 years min.

4 to 8 participants

Up to 10 people for a privatization

Plongez dans l’univers de la cuisine napolitaine avec Julien, Franco et leur équipe, et apprenez à préparer un repas complet typique et authentique.

Déroulé de l’atelier

• Accueil des participants : profitez d’un verre de bienvenue et installez-vous dans la fromagerie du 11e arrondissement. Rencontrez alors la cheffe italienne qui vous expliquera le menu et les techniques culinaires napolitaines.

• Mise en bouche : préparez des grissini maison accompagnés de jambon de Parme ou de bresaola, olives et autres spécialités.

• Primi : réalisez des pâtes maison, des légumineuses ou légumes de saison, ou découvrez une recette antique et authentique de Naples.

• Secondi : préparez des aubergines à la Parmigiana, des barquettes d’aubergines ou de poivrons à la napolitaine, ou bien mozzarella in carrozza ou polpette.

• Dessert : apprenez à réaliser un tiramisu ou un dessert à base de ricotta et poires fraîches, monté avec une mousse glacée.

À la fin de l'atelier, partagez et savourez vos créations dans une ambiance italienne chaleureuse avec bougies et musique, comme à Naples !

Workshop location

L'atelier de Julien est situé à 5 min à pied de la station Poissonnière (L7), de la station Gare du Nord (L4, L5) et de la station Anvers (L2).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
Italiano

€90

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Julien, Franco an their team

Artisans Fromagers

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Comments

Bruxer M

3/21/2026

Nous avons passé un moment délicieux (tant humainement que gastronomiquement ) avec Claudia ! Son amour pour la cuisine et le partage nous a permis de vivre une soirée hors du temps. Nous reviendrons avec grand plaisir !!

Robin L

3/21/2026

Merci beaucoup pour cette belle aventure c'était vraiment une soirée incroyable. Claudia était très attentive et adorable, nous reviendrons sûrement pour faire découvrir cette expérience avec d'autres personnes :)

Caroline S

2/21/2026

J’ai passé un excellent moment. Accueil très chaleureux de Claudia qui est très généreuse de ses conseils, de son temps … petit groupe très sympa. J’ai eu le sentiment d’être chez des amis en Italie. Je recommande vivement

Agnès G

2/21/2026

C'était génial. Cours très intéressant. Claudia est une bonne professeure , très sympathique . Un bon moment. Je referai un cours.

Marion A

2/17/2026

Nous avons passé un très bon moment au côté de Claudia qui nous a partagé ses secrets culinaires. Un moment hors du temps pendant lequel Claudia nous a fait voyager et nous a régalé entre anecdotes et plats typiques napolitains. Je recommande pour les amateurs de plats savoureux dans une ambiance conviviale.

Charlotte

1/10/2026

Super expérience ! Claudia et Sofia sont particulièrement chaleureuses et généreuses. Claudia réussi à nous partager tout son amour de la cuisine napolitaine. Une ambiance comme à la maison. On y découvre des plats délicieux qui ne se résument pas aux classiques connus de tous. Je ne peux que recommander !