Fabriquez votre mozzarella

Une belle expérience en compagnie de Claire qui a su nous transmettre sa passion pour la burrata ! Merci pour ce bon moment de convivialité, on se régale !

Claire est une passionnée passionnante, je vous conseille vraiment son atelier. Après des bases théoriques et très interessantes, passez à la pratique et repartez avec vos créations !

Super atelier ! Claire nous a appris plein de choses, à la fois pratiques et sur les conditions de l'agriculture et du métier de fromager. Le format est très bien, et repartir avec la mozza et sa burrata est le top !

Superbe expérience de fabrication de sa propre mozza + burrata ! Le gout n'a rien à voir avec ce que l'on peut acheter dans le commerce... Claire explique, nous donne des conseils

Atelier superbe ! Claire est pédagogue, sympathique et compétente. Nous étions tous un peu sceptique quant à l’idée de réussir nous même a faire une mozza et une burrata en 1h30 mais Ca a été le cas pour toutes et tous Son offre de yaourts et fromages est d’autant plus alléchante en fin d’atelier Allez-y sereinement 👌🏼☺️

atelier mozza burrata très intéressant ( cours theorique ) et pratique gouteuse avec Claire qui donne envie de se reconvertir en fromager - berger !

Super moment et découverte ! Je ne m'attendais pas à prendre autant de plaisir à connaitre les process de fabrication et fabriquer ma propre mozzarella/burrata ! Merci encore pour cet atelier que je recommande à tous !

Merci Claire pour le partage de savoir faire et de savoir être. Ce fut un plaisir de déguster tes fromages, d'en mesurer toute la complexité de fabrication de l'éleveur au geste précis et sûr qu'est le tien. Tes convictions tes engagements et ta pédagogie ont éclairé cet atelier. Merci ! Et au plaisir ✨

Quel bon moment . Claire est passionnée et passionnante. Ces explications sont claires. Les fromages réalisés et déjà consommés sont excellents . C' est vraiment un atelier â faire .

Très chouette moment ! Claire nous a bien expliqué la méthode de fabrication et nous a aussi sensibilisé aux enjeux de la filière agricole/laitière. C'était un échange très intéressant mais aussi ludique !

Moment fort sympathique avec une professionnelle passionnée et engagée, une transmission de savoir-faire comme on les aime, de belles créations à déguster sans plus attendre et une belle énergie dans le groupe !

Excellent moment. La burrata consommée le soir même était fabuleuse. Merci

Super atelier, Claire est de très bon conseil et n'hésite pas à partager ses connaissances dans la bonne humeur ! Et le plaisir de déguster nos propres fromages de retour à la maison, ça n'a pas de prix !

Expérience ludique et conviviale. Un très bon moment passé en compagnie de Claire. Je recommande.

Atelier très sympa, Claire est passionnée et passionnante. La moza et la burrata était délicieuse ! prochain objectif, l'atelier de 3h !

Atelier instructif et très ludique autour d’un produit populaire. Merci à Claire de nous avoir ouvert les portes de sa laiterie pour nous faire découvrir son métier. Une artisan engagée qui partage un savoir-faire mais aussi une philosophie de consommation on ne peut plus nécessaire. Une belle rencontre et un régal à la clé, tout comme les autres produits de la boutique !! Un grand merci :)

Très chouette atelier pédagogique et ludique avec cerise sur le gâteau 2 bocaux à déguster. La mozza a été testée et approuvée ;) . Sans oublier les délicieux desserts, une mention spéciale au viennois chocolat hyper généreux, peu sucré et au vrai goût de chocolat. Merci encore Claire.

Super atelier ! Claire est très sympa et prend le temps de bien nous expliquer et de répondre à nos questions. Les produits sont très bons. Le plus : discussion intéressante autour des modes de consommation, du rapport aux animaux concernant la fabrication des produits laitiers, des alternatives existantes comme la présure végétale... rien n'est simple et c'est important de parler de ces sujets avec les personnes concernées !

Un très bon moment passé avec Claire, convivial et gourmand. Bravo pour ton travail passionnant et merci pour ton savoir faire. A très bientôt.

Super atelier ! Je me suis bien amusée avec une belle ambiance familiale, j’ai eu du mal à prendre le coup de main et Claire n’a pas hésité à m’aider pour que je puisse finaliser ma burrata :), j’en ai appris beaucoup et ai été fière de moi de repartir avec les pots a déguster à la maison,