Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Explorez les secrets de la fromagerie artisanale et réalisez votre propre burrata, mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny, cuisinière et fromagère, à Lyon

2u van ontdekking met Fanny

Des connaissances en fromagerie

Vos savoureuses mozzarella, burrata et tresse

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 8 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Faites vibrer vos papilles aux côtés de Fanny. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, situé au cœur du Vieux Lyon, où vous aurez le plaisir de confectionner votre propre mozzarella ainsi qu'une tresse aromatisée au lait cru de vache.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et introduction au métier : Fanny vous accueille chaleureusement dans son atelier et vous partage les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Travail du lait caillé : plongez vos mains dans le lait préalablement caillé pour façonner la matière et obtenir une texture parfaite.

• Filage des fromages : maîtrisez les gestes techniques pour filer vos burrata, tresse et mozzarella maison.

À l'issue de l'atelier, repartez avec vos savoureuses créations artisanales, prêtes à enrichir vos futures pauses gourmandes.

Locatie van de workshop

L'atelier se situe dans le 5e arrondissement de Lyon, à côté de la cour d'Appel.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

N'oubliez pas d'apporter des contenants pour emporter vos créations à la maison.

Le lait utilisé est cru et non pasteurisé pour une expérience artisanale authentique.

€ 60

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Cuisinière et fromagère

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Reacties

Mylène b

29-4-2026

Excellent atelier réalisé en famille. L'approche pédagogique pour les non initiés nous a permis de comprendre le processus de fabrication, avant de le mettre en oeuvre. Un accueil et une convivialité au top. Sans oublier que chacun repart avec sa mozzarella , dont le goût est unique. Je recommande vivement.

Caroline I

26-4-2026

Super atelier avec Fanny ! On a adoré confectionner nos mozza, buratta et tresse, qu'on a pu remmener chez nous à la fin de l'atelier 😊 Et la dégustation accompagnée d'un verre était trop chouette, on a bien discuté, Fanny est super sympa ! 😁

Nadia A

12-4-2026

Très bons moments partagés. Fanny est passionnée et sait partager son expérience. Merci tout a été mangé et apprécié

Heloise J

11-4-2026

Super moment avec Fanny ! Nous avons participé à l'atelier de création de mozzarella, burrata et stracciatella pendant 2h avec Fanny et nous n'avons pas vu passer la matinée. Nous avons participé avec mon conjoint et 6 autres personnes et nous avons tous passé un excellent moment aux côté de Fanny qui est passionnée par son métier. Elle nous a partagé tous ses conseils et astuces dans la bonne humeur. Merci et au plaisir de participer à un nouvel atelier ! Héloîse & Thibault

Anaël J

8-4-2026

Je suis complètement conquise de cet atelier. Fanny nous a mis à l'aise, nous a partagé sa passion avec beaucoup de bonne humeur et de générosité. L'atelier est très bien construit, le résultat est bluffant. Foncez-y les yeux fermés!

Marie K

16-3-2026

Superbe expérience avec Fanny, son atelier est vraiment très sympathique, dynamique et généreux! Le verre de prossecco pour accompagner la dégustation était une surprise très appréciée ;) N'hésitez pas une seconde!