Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Explorez les secrets de la fromagerie artisanale et réalisez votre propre burrata, mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny, cuisinière et fromagère, à Lyon

2u van ontdekking met Fanny

Des connaissances en fromagerie

Vos savoureuses mozzarella, burrata et tresse

Eerstvolgende beschikbaarheden

vrijdag 7 aug

17:00 19:00

4 plaatsen

zaterdag 8 aug

10:00 12:00

6 plaatsen

vrijdag 14 aug

17:00 19:00

8 plaatsen

zaterdag 15 aug

10:00 12:00

3 plaatsen

vrijdag 21 aug

17:00 19:00

6 plaatsen

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 8 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Faites vibrer vos papilles aux côtés de Fanny. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, situé au cœur du Vieux Lyon, où vous aurez le plaisir de confectionner votre propre mozzarella ainsi qu'une tresse aromatisée au lait cru de vache.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et introduction au métier : Fanny vous accueille chaleureusement dans son atelier et vous partage les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Travail du lait caillé : plongez vos mains dans le lait préalablement caillé pour façonner la matière et obtenir une texture parfaite.

• Filage des fromages : maîtrisez les gestes techniques pour filer vos burrata, tresse et mozzarella maison.

À l'issue de l'atelier, repartez avec vos savoureuses créations artisanales, prêtes à enrichir vos futures pauses gourmandes.

Locatie van de workshop

L'atelier se situe dans le 5e arrondissement de Lyon, à côté de la cour d'Appel.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

N'oubliez pas d'apporter des contenants pour emporter vos créations à la maison.

Le lait utilisé est cru et non pasteurisé pour une expérience artisanale authentique.

€ 60

per persoon

🔒 100% veilige betaling

Een privé workshop reserveren

Ontmoet Fanny

Cuisinière et fromagère

Bekijk de workshops van Fanny

Reacties

Audrey I

12-7-2026

J'ai adoré cet atelier, Fanny est très dynamique et passionnée par son métier, elle nous apprend les différentes étapes de la mozzarella et de la burrata. On en apprend plus sur le petit lait et la recuite, et là tout s'éclaire 😆. Mais c'est surtout de belles rencontres, c'est occasion d'échanger et de rire ensemble, la dégustation finale est un vrai plus. Audrey

Myriam M

11-7-2026

Juste génial ! Fanny est très pédagogue , son savoir est grand , nous avons eu la chance ma fille et moi de rencontrer cette belle personne pendant cet atelier très riche en apprentissage. Et puis , quel régal !!! On a fabriqué , on a appris , on a rencontré . Nous conseillons vraiment de venir vivre cet expérience avec fanny . Merci !

Pierre-Francois B

5-7-2026

Merci, pour cette expérience confection de burrata . Un bon moment partagé en famille pour la découverte de la fabrication de fromages qui sentent bon l'été.

Lucie S

23-6-2026

J’ai adoré cet atelier ! Le cadre est super, Fanny est adorable et c’était vraiment convivial entre tous les participants. L’atelier s’est terminé en beauté avec la dégustation et nous nous sommes encore régalé avec nos créations à la maison. Allez y vous ne serez pas déçus !

Laura M

21-6-2026

L'atelier est super ! C'est intéressant, on passe un bon moment, on réalise des bonnes moza, et Fanny est au top ! Très belle découverte, merci 😊

Anne F. B

21-6-2026

Un formidable moment, avec l’enthousiasme et l’expérience de Fanny, des produits fermiers , et plein d’infos sur les produits laitiers. Le lieu est aussi très sympa.