Confectionnez vos mozzarella, burrata et straciatella

Cet atelier fut un vrai moment de plaisir ! J’y ai appris à réaliser mozzarella, stracciatella et autres délices ! L’animatrice installe une ambiance conviviale où l’on partage autant que l’on apprend. Je recommande !

Un atelier avec tout ce qu'on aime: fraicheur du lait et chaleur humaine =) On a apprit et échangé plein de choses On salue Anaïs d'avoir eu le cran de créer une laiterie à Lyon durant la période Covid! Merci encore et un grand BRAVO à Elle!

Atelier juste génial ! Merci beaucoup, on a vraiment adoré et on s'est bien régalé ! Je conseille vivement ! Allez y les yeux fermés 😉😁

Très belle découverte ! C’est magique de découvrir les secrets de la mozzarella ! Après un tel atelier, plus jamais vous n’achèterez du fromage italien au supermarché ! L’accueil et l’ambiance sont parfaites, n’hésitez pas !

Super atelier, on a adoré et on recommande ++

Nous avons adoré l'atelier ! Toute l'équipe est très sympa, très accueillante et patiente. De plus, les fromages étaient trop bons !

C'était génial ! On apprend plein de choses sur la mozza et cette fromagerie propose de délicieux fromages avec une belle démarche (lait d'une ferme locale qui décide du juste prix) Merci encore pour ce super échange !

Atelier très réussi : bonne introduction sur le lait, sa composition et les différents fromages italiens à réaliser grâce à cette méthode. Après plusieurs étapes, on repart avec burrata, tresse et boule de mozzarella faites maison.

Super accueil, étant passionnée par la mozzarella, j'étais ravie de découvrir comment en fabriquer (et ravie d'en rapporter chez moi !) Merci encore pour cette expérience :D

L’atelier est super, on met vraiment les mains à la pate et on repart fières de nos creations en ayant appris plein de choses. Ca permet aussi de decouvrir cette chouette initiative et boutique. Merci encore😊

Très bonne expérience ! Je recommande fortement. Beaucoup de bons conseils et une vraie convivialité.

Super atelier, personal accueillante , l’atelier était vraiment sympa Anaïs avec bcp de patience et passion pour nous expliquer à faire les fromages je recommande 100%

Super atelier fait dans la bonne humeur et la convivialité. Nous sommes répartis avec des mozzas de toutes sortes. On s'est régalé !!!

Atelier sur la mozza vraiment super! Je recommande! Merci encore Olivier

Un atelier vraiment super, mené avec beaucoup de pédagogie et plein de renseignements annexes : un très bon moment et une belle dégustation !

Un grand merci à Helena et la Laiterie de Lyon de nous avoir accueilli et fait découvrir la fabrication de la mozza ! Nous avons passé un super moment !

Un atelier très intéressant, dans la bonne humeur et les anecdotes ! Merci beaucoup à Héléna pour ce moment et tous les bons conseils :) Je conseille vivement cet atelier, sans oublier de passer par la case achat de délicieux fromages et yaourts à la sortie !

J’ai adoré cet atelier très accessible mais qui nous apporte plein de nouvelles connaissances ! J’ai aussi aimé découvrir tous les bons produits de cette laiterie urbaine. Je recommande vivement !!

Atelier super agréable. Nous avons passé un très bon moment avec Helena. C’était très instructif, et très productif puisque nous sommes repartis avec beaucoup de trop mozza ! Merci encore 😊 Manon et Pierre

Super atelier pour découvrir les dessous des fromages italiens et mettre la main à la pâte ! Albane a été au top nous avons passé un très bon moment. Le concept de la fromagerie urbaine est aussi très sympa !