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Dégustez des accords fromages et spiritueux avec Antoine et Quentin

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2h de découverte avec Quentin, Antoine et Julia-Charlotte

Des connaissances en accords fromages et spiritueux

Une délicieuse dégustation de 5 accords fromages et spiritueux

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 1 to 4 participants
  • Up to 15 people for a privatization
  • Titiller votre curiosité gourmande aux côtés de Quentin et Antoine !

    En compagnie de Julia-Charlotte, experte en spiritueux, ceux-ci vous invitent à plonger dans un atelier hors des sentiers battus, dédié à l’audace et à la découverte sensorielle ! Osez marier fromages d’exception et spiritueux de caractère tels que whisky, rhum ou gin.

    Votre expérience commencera par une dégustation à l’aveugle de cinq accords soigneusement sélectionnés, éveillant vos papilles. Des plateaux de charcuteries régionales viendront compléter cette immersion gourmande.

    Pour ajouter une touche ludique, deux animations originales vous attendront : un quiz sur les terroirs et un défi olfactif de reconnaissance d’arômes à l’aveugle.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec de nouvelles idées pour épater votre entourage et enrichir vos instants gourmands !

    Workshop location

    L'atelier se situe au cœur des Pentes de la Croix Rousse, dans le premier arrondissement de Lyon, facilement accessible en transports en commun (à 8 minutes à pied de la station de métro "Hôtel de Ville L. Pradel" - Ligne A).

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Wecandoo - Meet Antoine et Quentin

    Meet Antoine et Quentin

    Fromagers

    Faites la connaissance d'Antoine et de Quentin, deux passionnés de terroir et des plaisirs de la table !

    Amis de longue date et Lyonnais de cœur, ceux-ci fondent leur propre atelier en 2021 avec une ambition simple, mais audacieuse : créer un espace dans lequel convivialité et dégustation se rencontrent autour du fromage.

    Antoine, crémier fromager et finaliste de la Coupe de France des fromagers en 2021, est une véritable référence dans son domaine. Derrière son enthousiasme, se cache un véritable savoir-faire, nourri par des rencontres avec des producteurs et des années passées à affiner son art. Anecdotes, secrets de fabrication ou conseils d’accords, il aime partager l’histoire de ces trésors du terroir.

    Quentin, lui, est un fin connaisseur de vin, diplômé de l’Université du Vin de Suze-la-Rousse. Toujours en quête d'authenticité, celui-ci parcourt les vignobles pour dénicher des crus biologiques ou biodynamiques, parfaits pour révéler les saveurs des fromages. Son talent réside dans l’art de dénicher l’accord idéal, surprenant et harmonieux.

    Ensemble, le duo orchestre des ateliers gourmands, où la découverte, le partage et le plaisir des papilles sont à l’honneur.

    Rejoignez l'atelier d'Antoine et Quentin et laissez-vous guider dans l’univers des accords raffinés à leurs côtés !

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    €75

    per person