Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Image n°3 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Image n°4 - Wecandoo

Confectionnez votre burrata aromatisée selon la saison, vos mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny - Image n°5 - Wecandoo

In brief

Explorez les secrets de la fromagerie artisanale et réalisez votre propre burrata, mozzarella et tresse au lait cru de vache avec Fanny, cuisinière et fromagère, à Lyon

2h of discovery with Fanny

Des connaissances en fromagerie

Vos savoureuses mozzarella, burrata et tresse

Upcoming availabilities

Friday 10 Jul

5:00 PM 7:00 PM

5 places

Friday 7 Aug

5:00 PM 7:00 PM

4 places

Saturday 8 Aug

10:00 AM 12:00 PM

6 places

Friday 14 Aug

5:00 PM 7:00 PM

8 places

Saturday 15 Aug

10:00 AM 12:00 PM

3 places

The workshop in detail

15 years min.

4 to 8 participants

Up to 10 people for a privatization

Faites vibrer vos papilles aux côtés de Fanny. Celle-ci vous ouvre les portes de son atelier, situé au cœur du Vieux Lyon, où vous aurez le plaisir de confectionner votre propre mozzarella ainsi qu'une tresse aromatisée au lait cru de vache.

Déroulé de l’atelier

• Accueil et introduction au métier : Fanny vous accueille chaleureusement dans son atelier et vous partage les bases fondamentales de son savoir-faire.

• Travail du lait caillé : plongez vos mains dans le lait préalablement caillé pour façonner la matière et obtenir une texture parfaite.

• Filage des fromages : maîtrisez les gestes techniques pour filer vos burrata, tresse et mozzarella maison.

À l'issue de l'atelier, repartez avec vos savoureuses créations artisanales, prêtes à enrichir vos futures pauses gourmandes.

Workshop location

L'atelier se situe dans le 5e arrondissement de Lyon, à côté de la cour d'Appel.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

N'oubliez pas d'apporter des contenants pour emporter vos créations à la maison.

Le lait utilisé est cru et non pasteurisé pour une expérience artisanale authentique.

€60

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Fanny

Cuisinière et fromagère

See the workshops of Fanny

Comments

Lucie S

6/23/2026

J’ai adoré cet atelier ! Le cadre est super, Fanny est adorable et c’était vraiment convivial entre tous les participants. L’atelier s’est terminé en beauté avec la dégustation et nous nous sommes encore régalé avec nos créations à la maison. Allez y vous ne serez pas déçus !

Laura M

6/21/2026

L'atelier est super ! C'est intéressant, on passe un bon moment, on réalise des bonnes moza, et Fanny est au top ! Très belle découverte, merci 😊

Anne F. B

6/21/2026

Un formidable moment, avec l’enthousiasme et l’expérience de Fanny, des produits fermiers , et plein d’infos sur les produits laitiers. Le lieu est aussi très sympa.

Emily W

6/21/2026

Superbe expérience- Fanny sait partager sa passion et son savoir dans la joie et la bonne humeur. On a le temps de rencontrer les autres participants, on apprend à faire de la mozza et c’est que du bonheur. À faire!

Isabelle F

6/16/2026

Super atelier!! Merci Fanny. Ta pédagogie, ta bonne humeur, ton sourire ainsi que la convivialité des participants ont fait de cet atelier un super moment partagé. Fanny nous a expliqué puis guidé pour passer du lait à la mozzarella, la burrata et faire la tresse, le tout dans l échange et avec le sourire. Je recommande Fanny et ses ateliers.