Cuisinez votre ramen avec Ying

🏆 Best seller

Cuisinez votre ramen avec Ying - Image n°2 - Wecandoo

Cuisinez votre ramen avec Ying - Image n°3 - Wecandoo

Cuisinez votre ramen avec Ying - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Plongez dans l'art de la cuisine japonaise et préparez un bol de ramen complet avec Ying, cheffe, à Lyon

3h of discovery with Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre délicieux ramen à déguster sur place

Upcoming availabilities

tomorrow

9:00 AM 12:00 PM

1 place

Wednesday 15 Jul

3:00 PM 6:00 PM

8 places

Saturday 18 Jul

3:00 PM 6:00 PM

4 places

Sunday 19 Jul

5:30 PM 8:30 PM

2 places

Sunday 26 Jul

9:00 AM 12:00 PM

6 places

The workshop in detail

15 years min.

4 to 12 participants

Up to 20 people for a privatization

Entrez dans l’univers riche et parfumé du ramen japonais !

Dans son atelier lyonnais, Ying vous transmet les gestes essentiels pour réaliser un bol de ramen complet, des nouilles jusqu’à la dernière cuillère de bouillon.

Déroulé de l’atelier

• Préparation du bouillon : réalisez un bouillon maison riche en goût, à base de viande ou en version végétarienne selon votre choix.

• Fabrication des nouilles : pétrissez, abaissez et découpez vos nouilles fraîches à la main, pour une texture incomparable et une expérience sensorielle unique.

• Œuf mariné et garnitures : préparez un œuf mollet à la texture parfaite, puis complétez votre bol avec des légumes, sauces maison et toppings variés.

• Montage du bol : assemblez tous les éléments pour composer votre ramen personnalisé, prêt à être dégusté.

• Dégustation conviviale : savourez votre plat dans une ambiance conviviale, et échangez vos impressions avec Ying et les autres participants.

Repartez avec toutes les techniques pour refaire un ramen chez vous et régaler vos proches.

Workshop location

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€75

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Artisans Cuisiniers

See the workshops of Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Comments

Marjorie D

7/1/2026

Atelier très sympa ! Nous sommes ravis d'avoir appris à faire des ramens et notamment les nouilles fait main ! L'animatrice a donné plein d'annectodes sur la Chine et des conseils pour réussir la recette. Merci ! Par contre, en été, c'est une recette qui donne très chaud, tant en cuisinant qu'en mangeant 🤣

philippe P

6/7/2026

Super atelier! Ying est une excellente formatrice et ces anecdotes sur la Chine sont super intéressantes.

Christelle p

5/27/2026

Un moment très agréable. La personne qui réalise l'atelier est exceptionnelle et le plat est absolument divin. Un très bon moment, merci beaucoup

Louise L

5/24/2026

Super atelier ramen. On a appris plein de choses. Je recommande !

Marine B

5/22/2026

Nous avons vraiment apprécié cet atelier! Ying est une excellent professeur et ses instructions sont très claires. Elle inscrit cet atelier dans un cadre culturel extrêmement intéressant qui apporte une petite touche personnelle appréciable. Nous sommes repartis ravis, fiers et le ventre plein.

Marie C

5/21/2026

Très bonne expérience avec Ying qui est pédagogue et aime partager sa culture ! Le ramen était délicieux et on repart avec la recette !