Fabriquez vos baos

🏆 Best seller

Fabriquez vos baos - Image n°2 - Wecandoo

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In brief

Plongez-vous dans les parfums de Chine et fabriquez vos baos avec Ying et son équipe, artisans cuisiniers

3h 30 of discovery with Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en cuisine chinoise

Vos délicieux baos

The workshop in detail

3h30

15 years min.

4 to 12 participants

Up to 30 people for a privatization

Poussez la porte du restaurant de Ying pour égayer vos papilles !

Vous apprendrez à faire de délicieux baos en compagnie de Joseph qui travaille avec Ying !

Cette brioche blanche, lisse et farcie est une spécialité de rue en Chine. En comparaison, c'est tout aussi populaire que les viennoiseries en France !

D’une manière générale, la pâte est faite à base de farine de blé et d’eau. Elle est parfois mélangée à d’autres farines telles que celle de soja ou de maïs. Des versions végétariennes existent également.

La technique de fabrication utilisée dans le restaurant de Ying est celle de sa grand-mère !

Alors ? Ça vous dit ? Allez, c'est l'heure du bao !

Workshop location

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Des versions 100% végétariennes et/ou vegan peuvent être possibles, Ying vous enverra un message quelques jours avant l’atelier pour vous demander vos préférences alimentaires.

Et n’oubliez pas de ramener votre contenant pour rapporter vos délicieux baos 😊

€75

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Artisans Cuisiniers

See the workshops of Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Comments

Herve J

6/15/2026

Très bonne professeur, pédagogue, claire, patiente et à l'écoute. Elle prend le temps avec chacun si besoin et personnalise ses conseils. Seul bémol, l'espace et trop exiguë, on travail assi sur des petites table de restaurant. Au dessus d'1m80, le dos s'en souvient. Mais kes Bao sont délicieux et jolie. Merci pour cette transmission de savoir faire.

Joëlle R

6/15/2026

Merci Ying pour ton professionnalisme, ta gentillesse et ta patience. Très bonne organisation lors de cet atelier fabrication de Baos. L'histoire du Bao à travers les régions de Chine a été une belle découverte aussi. la dégustation de mes réalisations fut très agréable et ma donné envie de poursuivre l'expérience chez MOI.

REGINE C

5/23/2026

Gentilesse , professionnalisme, bonne ambiance Tout etait parfait et les baos excellents....

Mathilde S

5/23/2026

J'ai adoré cet atelier ! Nous avons pu confectionner nos 8 baos, un régal et un vrai moment de plaisir. J'ai hâte d'en refaire chez moi, et hâte de tester les autres ateliers proposés par le restaurant.

Romane T

5/18/2026

Nous avons fait un atelier BAO avec Ying. C'était super, elle est douce et super gentille. Elle a pris le temps de bien montrer et d'aider les gens à tour de rôle. Chaque étape venait avec son explication. Et elle partageait sa culture chinoise en même temps c'était super !! Merci Ying, bonne continuation.

Alexandra R

5/15/2026

Super atelier avec Ying, qui est très pédagogue et vraiment passionnée par les baos ! Un grand merci :)