Fabriquez votre tablette de chocolat
In brief
Découvrez les coulisses de la fabrication d'une tablette de chocolat et fabriquez la votre avec Clara, artisan chocolatière
1h of discovery with Solène
Des connaissances en chocolaterie
Votre tablette de chocolat ultra gourmande
Upcoming availabilities
The workshop in detail
- 1h
- 10 years min.
- 4 to 8 participants
- Up to 15 people for a privatization
Amoureux de chocolat, venez émoustiller vos papilles dans cet atelier gourmand. Avec Clara, vous fabriquerez des tablettes de chocolat aux formes et goûts originaux !
Clara vous racontera d'abord dans un premier temps l'origine du cacao, sa transformation et son voyage jusqu'à nous. Puis, après ces petites explications théoriques, vous enfilerez votre tablier et entrerez dans l'atelier, parés à fabriquer votre tablette !
Praline rose, spéculos, pistache, mojito, chocolat noir, blanc, lait, rubis... vous aurez l'embarras du choix quant à la saveur de votre tablette, alors, faites-vous plaisir !
Vous commencerez par tempérer le chocolat et de là, vous fabriquerez un délicieux chocolat. Vous viendrez remplir votre poche à douille de ce délice avant de venir le couler dans votre moule. Après 20 minutes de refroidissement, démoulez et dégustez !
Workshop location
L'atelier a lieu dans le restaurant Le Petit Marché
Additional information
Language of the workshop
Français
€65
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Rose Marie F
2/8/2026
Un atelier très agréable piloté par Solène et sa passion chocolat nous avons fabriqué une tablette au choix (noir, lait ou blanc) ainsi qu'une dizaine de mendiants Pendant le "refroidissement" de nos tablettes, nous avons pu dégusté plusieurs chocolats allant du noir au blanc, au matcha .... Merci Solène, cet atelier a été un bon moment de détente et d'apprentissage je le recommande
CORINNE D
11/2/2025
merci Clara j'ai passé un super moment bravo pour ton dynamiste et ton sourire , bonne ambiance pendant l'atelier Je me suis régalée , nombreux chocolat à goûter pendant l'attente, que des produits excellents
Monique D
2/13/2025
Merci Clara pour cet atelier mené avec pédagogie et bonne humeur. Très agréable de repartir avec le chocolat que l'on a fabriqué soi-même. Excellente dégustation sur place.
Chloe G
2/11/2025
Un atelier très gourmand permettant d'apprendre à tempérer facilement du chocolat ! LA dégustation est un vrai plus, merci Clara :)
Claude D
2/10/2025
Merci Clara pour cet atelier gourmand, pour le partage d'expérience, votre disponibilité et vos conseils. Un très bon moment!
Bruno J
2/9/2025
Bravo Clara pour votre dynamisme et créativité, gage de succès de cet atelier! Vous aviez raison, Barry Callebaut est bien un chocolatier belgo-suisse. Et j'avais raison car son siège social est bien basé à Zurich, lieu du fantastique musée du chocolat dans les locaux de Lindt.
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