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Fabriquez votre chocolat artisanal & gastronomique

🏆 Best seller
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In brief

undefined Olivier et son équipe
uO

Plongez dans le monde envoûtant du chocolat "Bean to bar" et confectionnez vos propres tablettes de chocolat, éthiques et gastronomiques, avec Olivier et son équipe.

2h 30 of discovery with Olivier et son équipe

Des connaissances en Bean to Bar

Vos trois tablettes de chocolat personnalisées

Upcoming availabilities

Saturday 12 Sep

10:00 AM 12:30 PM

Sold out

Saturday 19 Sep

10:00 AM 12:30 PM

Sold out

Saturday 10 Oct

10:00 AM 12:30 PM

Sold out

Saturday 17 Oct

10:00 AM 12:30 PM

Sold out

The workshop in detail

  • 2h30
  • 15 years min.
  • 3 to 9 participants
  • Up to 12 people for a privatization

Embarquez pour un voyage gourmand, de la fève à la tablette !


Olivier et son équipe vous ouvrent les portes du monde enchanté du chocolat "bean to bar", où vous aurez le privilège de confectionner vos propres tablettes de chocolat.

Votre exploration commencera par une dégustation de quelques carrés de chocolats Grands Crus. Laissez-vous emporter dans une discussion passionnante sur l'univers du chocolat, préparant ainsi le terrain pour l'excitante étape de fabrication qui vous attend.

Ensuite, pénétrez au cœur de la manufacture pour découvrir le travail de l'artisan torréfacteur. Vous aurez l'opportunité de découvrir les machines et les processus de transformation de la fève à la tablette. Tel un véritable maître chocolatier, vous prendrez part à chaque étape de la fabrication, savourant le chocolat à chaque transformation. Laissez-vous envoûter par les arômes qui s'en dégagent !

Place au moment attendu ! Vous aurez l'occasion de couler vos propres tablettes et de les agrémenter avec des gourmandises de qualité de votre choix : oranges confites, noisettes torréfiées, grué de cacao, cranberries, et bien plus encore !

À l'issue de l'atelier, vous repartirez avec vos trois tablettes, confectionnées par vos soins. Que vous souhaitiez les offrir, les partager avec vos proches ou les dévorer goulûment, le choix vous appartient ! Préparez-vous à explorer le chocolat comme jamais auparavant !

Workshop location

L'atelier se situe au cœur de la presqu'île de Lyon.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€85

per person

or


🔒 100% secure payment

Meet Olivier et son équipe

Meet Olivier et son équipe

Chocolatiers

Meet Olivier et son équipe

Comments

Mireille R
MR

Mireille R

6/19/2026

Expérience très instructive, moment agréable à partager

Philippine R
PR

Philippine R

6/14/2026

Super atelier très intéressant pour en apprendre plus sur la fabrication artisanale du chocolat. Très contente d’être reparti avec de délicieuses tablettes fabriquées au cours de la matinée. Merci pour l’accueil et je recommande cet atelier qui est très chouette à partager !

Jessica B
JB

Jessica B

5/11/2026

Très bonne activité, nous avons appris plein de choses sur le chocolat et les dégustations étaient excellentes. Nous sommes aussi très contents de nos tablettes finales. Les explications étaient claires et l’activité très agréable. Olivier était sympathique et passionné, ce qui rendait l’expérience intéressante. Petit bémol cependant : nous étions un groupe de six personnes et j’étais la plus jeune. J’ai eu le sentiment que lorsque je posais des questions, le ton employé avec moi était parfois plus sec ou agacé. Pourtant, après en avoir discuté avec les autres personnes du groupe, elles m’ont confirmé que mes questions étaient pertinentes. Malgré cela, nous avons passé un très bon moment et repartons avec de beaux souvenirs et de très bons chocolats 🙂

Sandra C
SC

Sandra C

5/6/2026

Nous sommes plus que ravis d'avoir participé à l'atelier d'Olivier ! Un cadeau de Noël réussi pour mon conjoint, nous reviendrons assurément se fournir en super chocolat dans la boutique !!

Melanie G
MG

Melanie G

5/5/2026

Très belle expérience avec Olivier, un chocolatier très sympathique. Il n'a pas hésité à prolonger son atelier pour réussir à répondre à toutes nos questions. Merci beaucoup de nous avoir ouvert ton univers.

Laurence M
LM

Laurence M

4/29/2026

Excellente experience !!! Olivier est très agréable, explique de façon très claire. Nous étions tous très actifs et sommes repartis avec de délicieuses tablettes de chocolat ! Merci à lui.

Are you still hesitating?

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