Initiez-vous à la dégustation de chocolat artisanal & gastronomique

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In brief

Succombez à la tentation de la gourmandise chocolatée et dégustez d'authentiques chocolats éthiques et artisanaux avec Olivier et son équipe

1h 30 of discovery with Olivier et son équipe

Des connaissances en chocolat artisanal

Une expérience immersive unique, une infusion de cacao et une délicieuse tablette de chocolat artisanal

The workshop in detail

1h30

15 years min.

6 to 12 participants

Up to 15 people for a privatization

Explorez les secrets gourmands du cacao en compagnie d'Olivier et son équipe !

Ceux-ci vous invitent à une immersion au cœur des saveurs authentiques du chocolat artisanal, au sein de la presqu'île de Lyon.

Votre aventure commencera par une plongée dans l'histoire du chocolat, ses origines, le travail des producteurs, et l'art du chocolat "bean to bar", révélant les mystères de la transformation, de la fève à la tablette.

Votre expérience se poursuivra avec une visite guidée de la manufacture, où vous aurez la chance de découvrir le métier de l'artisan torréfacteur. Chaque étape de fabrication vous sera dévoilée, vous permettant d'apprécier le processus complexe derrière la délicieuse tablette que vous aimez tant.

Enfin, votre palais s'éveillera à un véritable voyage sensoriel au travers d'une dégustation de chocolats provenant de différents terroirs. Oubliez les goûts standardisés et laissez-vous surprendre par la richesse aromatique du cacao. Du boisé au fruité, de l'épicé à l'acidulé, chaque chocolat possède sa propre personnalité, vous offrant une variété de saveurs uniques.

Pour couronner cette expérience, vous aurez le privilège de repartir avec une délicieuse infusion de cacao et votre tablette de chocolat coup de cœur !

Workshop location

L'atelier se situe au cœur de la presqu'île de Lyon.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€45

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Olivier et son équipe

Chocolatiers

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Comments

Lauriane D

3/7/2026

J'ai passé un très bon moment lors de cet atelier riche en apprentissages et en saveurs!

Bernadette D

3/1/2026

Nous avons A DO RE !!! Nous avons beaucoup appris sur le chocolat et développé nos sens olfactif et gustatif. Le tout avec finesse, sensibilité, pédagogie, humour, légèreté, générosité et gentillesse. Une prestation très professionnelle, BRAVO ! Nous viendrons faire l'autre atelier orienté sur la fabrication de chocolats.

Maëlenn F

10/26/2025

Atelier très instructif, l'animateur était sympathique avec tjs une petite pointe d'humour. J'ai appris beaucoup de choses sur le chocolat et les différents arômes. Merci !

Anne B

4/26/2025

Excellent moment passé à découvrir les mystères de la fabrication du chocolat des fèves de cacao aux délicieuses tablettes. L'alternance des explications et des dégustations est très agréable. Merci !

Pascale D

11/17/2024

Très belle expérience. Dégustation de 4 chocolats avec un guide papier pour nous aider. L'artisan nous a bien expliqué son travail et surtout l'origine de ses fèves et la qualité de travail de ses producteurs. En prime, une tablette de notre chocolat préféré et un sachet d'infusion de cacao que nous avons hâte de goûter !

William A

9/15/2024

Très bonne expérience. Très intéressant et bonne ambiance, sans compter qu'on repart avec une tablette et sachet d'infusion cacao. Belle equipe. Merci.