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Initiez-vous à la dégustation de chocolat artisanal & gastronomique

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In brief

undefined Olivier et son équipe
uO

Succombez à la tentation de la gourmandise chocolatée et dégustez d'authentiques chocolats éthiques et artisanaux avec Olivier et son équipe

1h30 of discovery with Olivier

Des connaissances en chocolat artisanal

Une expérience immersive unique, une infusion de cacao et une délicieuse tablette de chocolat artisanal

€55

per person

The workshop in detail

  • 1h30
  • 15 years min.
  • 3 to 8 participants
  • Up to 15 people for a privatization
  • Explorez les secrets gourmands du cacao en compagnie d'Olivier et son équipe !

    Ceux-ci vous invitent à une immersion au cœur des saveurs authentiques du chocolat artisanal, au sein de la presqu'île de Lyon.

    Votre aventure commencera par une plongée dans l'histoire du chocolat, ses origines, le travail des producteurs, et l'art du chocolat "bean to bar", révélant les mystères de la transformation, de la fève à la tablette.

    Votre expérience se poursuivra avec une visite guidée de la manufacture, où vous aurez la chance de découvrir le métier de l'artisan torréfacteur. Chaque étape de fabrication vous sera dévoilée, vous permettant d'apprécier le processus complexe derrière la délicieuse tablette que vous aimez tant.

    Enfin, votre palais s'éveillera à un véritable voyage sensoriel au travers d'une dégustation de chocolats provenant de différents terroirs. Oubliez les goûts standardisés et laissez-vous surprendre par la richesse aromatique du cacao. Du boisé au fruité, de l'épicé à l'acidulé, chaque chocolat possède sa propre personnalité, vous offrant une variété de saveurs uniques. 

    Pour couronner cette expérience, vous aurez le privilège de repartir avec une délicieuse infusion de cacao et votre tablette de chocolat coup de cœur ! 

    Workshop location

    L'atelier se situe au cœur de la presqu'île de Lyon.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Olivier et son équipe - Wecandoo

    Meet Olivier et son équipe

    Chocolatiers

    5 comments

    Anne B
    AB

    Anne B

    4/26/2025

    Excellent moment passé à découvrir les mystères de la fabrication du chocolat des fèves de cacao aux délicieuses tablettes. L'alternance des explications et des dégustations est très agréable. Merci !

    Pascale D
    PD

    Pascale D

    11/17/2024

    Très belle expérience. Dégustation de 4 chocolats avec un guide papier pour nous aider. L'artisan nous a bien expliqué son travail et surtout l'origine de ses fèves et la qualité de travail de ses producteurs. En prime, une tablette de notre chocolat préféré et un sachet d'infusion de cacao que nous avons hâte de goûter !

    William A
    WA

    William A

    9/15/2024

    Très bonne expérience. Très intéressant et bonne ambiance, sans compter qu'on repart avec une tablette et sachet d'infusion cacao. Belle equipe. Merci.

    CALANDREAU C
    CC

    CALANDREAU C

    7/2/2024

    Très bon accueil, présentations et explications très claires un bon moment avec une équipe très sympathique

    GERALDINE B
    GB

    GERALDINE B

    6/9/2024

    Une belle expériences, un accueil attentionné, des artisans passionnés, des dégustations surprenantes, nous avons passé un très bon moment !

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