Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous

Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Initiez-vous à la cuisine ayurvédique en créant votre tahini et en déclinant votre houmous avec Bénédicte, artisan cuisinière

1h 30 of discovery with Bénédicte

Des connaissances en cuisine levantine

Votre tahini et votre houmous

The workshop in detail

1h30

15 years min.

5 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Embarquement immédiat pour le Moyen-Orient et ses délices !

Bénédicte vous accueillera dans son univers à la fois gourmand et sain et vous accompagnera dans la réalisation de votre tahini et la personnalisation de votre houmous.

Vous commencerez par torréfier vos graines de sésame, que vous mixerez avec de l'huile.

Puis, vous préparerez vos ingrédients et vos épices pour l'houmous que vous mixerez et mettrez en pot.

En apprenant à faire votre tahini maison, ce ne sont pas seulement des économies que vous faites, mais aussi du bien à votre organisme. Quant à l'houmous, ce sera l'occasion de laisser libre cours à sa créativité en intégrant des ingrédients originaux à la recette initiale, qui iront de la betterave à l'avocat en passant par le citron confit, les petits pois ou encore la pistache ou la châtaigne.

Au terme de cet atelier, vous repartirez avec un pot de tahini et un pot d'houmous au choix.

Workshop location

L'atelier se trouve Place Bellecour et est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à venir avec un petit pot, type pot de moutarde, vide.

€45

per person

The artisan is unavailable until September 1, 2026

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Bénédicte

Artisan Cuisinière

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Comments

GIAMPIERO P

3/17/2025

J'ai bien apprécié l'ambiance conviviale et les bons conseils pour préparer le houmous. Une bonne expérience à renouveler dans le futur (selon possibilités...). Bonne continuation.

Laure P

2/12/2023

Atelier houmous et tahini en famille qui a satisfait tous les participants. Un bon moment cuisine et on repart avec nos préparations à déguster à la maison.

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