Réalisez votre tahini et déclinez vos houmous
In brief
Initiez-vous à la cuisine ayurvédique en créant votre tahini et en déclinant votre houmous avec Bénédicte, artisan cuisinière
1h 30 of discovery with Bénédicte
Des connaissances en cuisine levantine
Votre tahini et votre houmous
The workshop in detail
Embarquement immédiat pour le Moyen-Orient et ses délices !
Bénédicte vous accueillera dans son univers à la fois gourmand et sain et vous accompagnera dans la réalisation de votre tahini et la personnalisation de votre houmous.
Vous commencerez par torréfier vos graines de sésame, que vous mixerez avec de l'huile.
Puis, vous préparerez vos ingrédients et vos épices pour l'houmous que vous mixerez et mettrez en pot.
En apprenant à faire votre tahini maison, ce ne sont pas seulement des économies que vous faites, mais aussi du bien à votre organisme. Quant à l'houmous, ce sera l'occasion de laisser libre cours à sa créativité en intégrant des ingrédients originaux à la recette initiale, qui iront de la betterave à l'avocat en passant par le citron confit, les petits pois ou encore la pistache ou la châtaigne.
Au terme de cet atelier, vous repartirez avec un pot de tahini et un pot d'houmous au choix.
Workshop location
L'atelier se trouve Place Bellecour et est facilement accessible en transports en commun.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pensez à venir avec un petit pot, type pot de moutarde, vide.
€45
per person
The artisan is unavailable until September 1, 2026
or
🔒 100% secure payment
Comments
GIAMPIERO P
3/17/2025
J'ai bien apprécié l'ambiance conviviale et les bons conseils pour préparer le houmous. Une bonne expérience à renouveler dans le futur (selon possibilités...). Bonne continuation.
Laure P
2/12/2023
Atelier houmous et tahini en famille qui a satisfait tous les participants. Un bon moment cuisine et on repart avec nos préparations à déguster à la maison.
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