Fabriquez vos mochis avec Ying
1h30 de découverte avec Ying
Des connaissances en pâtisserie asiatique
Vos huit mochis
€65
per personThe workshop in detail
Découvrez les secrets des mochis et repartez fièrement avec vos 8 douceurs faites maison !
Ying, cheffe passionnée et fondatrice du restaurant, vous accueillera chaleureusement lors de votre arrivée.
Après une introduction culturelle sur l’histoire du mochi, vous apprendrez les gestes précis pour façonner ces petites boules de riz farcies d’une ganache onctueuse.
Guidé par l'artisane, vous confectionnerez plusieurs farces sucrées variées, afin d'offrir à vos mochis une palette de saveurs irrésistibles.
Vous repartirez enfin avec vos créations prêtes à être savourées ou partagées. Une expérience douce et conviviale, parfaite pour découvrir une tradition culinaire et surprendre vos proches !
Workshop location
Il y a des parkings souterrains à proximité. L'atelier est accessible via les bus C3, C4, C14 et le métro A arrêt Hotel de ville - Louis Pradel.
Additional information
Language of the workshop
Français
Meet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !
Artisans Cuisiniers
17 comments
Claire D
6/16/2025
Une très belle expérience, Yin nous explique bien et on se sent à l'aise. Tout est bien préparé : les divers ingrédients, les ustensiles, la dégustation à la fin avec un thé délicieux... Un super moment ! Merci 🤩
Sarah V
6/12/2025
Un atelier très sympa pour découvrir la fabrication des mochis, Ying a été très pédagogue et nous avons apprécié le large choix de saveurs. Les mochis étaient délicieux !
Aliénor P
6/2/2025
Le temps est passé à une vitesse folle ! J'ai adoré cet atelier que j'ai partagé avec ma fille, on s'est régalées et surtout on prévoit déjà d'en refaire à la maison 🩷 Ying est accueillante, et très pédagogue, l'ambiance était très sympa. Génial 🩷
Philéas J
4/14/2025
Atelier bien conduit et instructif, nous étions très contents !
gabrielle g
3/30/2025
Moment très agréable et gourmant passé avec Ying. Ying est très pédagogue et patiente avec ses apprentis. A faire sans hésiter
Vanessa G
3/24/2025
Super atelier ! La cheffe est intéressante pédagogue et drôle ! J'ai hâte de faire les autres ateliers qu'elle propose !
Leane D
3/23/2025
Très bon atelier, idéal pour apprendre à faire des mochi de base, et la pâte de haricots est faite maison, ce qui les rend encore meilleur !
Emilien G
3/17/2025
Super atelier, très sympa et convivial ! Je reviendrais surement pour tester une autre recette.
Juliette R
3/3/2025
Super ambiance et atelier. La passion et la patiente de Ying nous font faire des miracles ! Les mochis en fait c'est pas aussi dur que ça en a l'air :) Activité à faire aussi bien seul qu'à plusieurs !
Louis S
3/3/2025
Un très bon moment, instructif, amusant, Ying est pédagogue et passionnée 🙂 Je recommande
Sandrine F
3/3/2025
Pour mon premier atelier WECANDOO, j ai choisi de faire des mochis avec Ying, qui nous a très bien accueilli et dévoilé la technique pour faire ces délicieuses boules d amour japonaises 🇯🇵🤤 Alors si vous voulez passer un moment de partage et de convivialité, réservez vite !! Merci Ying 🤗
Alexandra A
2/9/2025
Super atelier avec une chef à l écoute ! Petit apport de connaissance sur l histoire du mochis ! Les garnitures proposées sont top et permettent de découvrir de saveurs. Je recommande !!
Florine G
2/3/2025
Super atelier, merci beaucoup Ying ! Tout était très clair et très bonne ambiance !
Thomas B
2/3/2025
Super Atelier avec Ying qui a été très pédagogue et nous a appris à fabriquer d'excellent Mochis ! 2h de pure régal et de découverte d'un beau savoir faire ! Merci 🙏
W D
1/16/2025
J'ai beaucoup aimé l'atelier ! La préparation des mochis est plutôt simple mais la fabrication demande un tout petit peu de dextérité pour fermer les mochis: préparez vous à mettre vos mains dans le farine ;)
Célia M
1/13/2025
C'était un super atelier, merci Ying ! Tout était clair, c'était ludique, très intéressant et on se régale à la fin !!!
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Céline N
6/18/2025
Super atelier, Ying est pédagogue et très agréable, à l’écoute. L’atelier se déroule dans le restaurant réaménagé, très confortable ! J’ai adoré fabriquer les mochis, Ying nous guide personnellement. Merci Ying !