Préparez vos mochis avec Ying

Plongez dans un univers sucré et cuisinez de délicieuses pâtisseries asiatiques avec Ying, cheffe, à Lyon

1h 30 of discovery with Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en pâtisserie asiatique

Vos savoureux mochis

Upcoming availabilities

Saturday 31 Oct

9:00 AM 10:30 AM

5 places

Saturday 7 Nov

9:00 AM 10:30 AM

8 places

Saturday 14 Nov

9:00 AM 10:30 AM

4 places

Saturday 21 Nov

9:00 AM 10:30 AM

7 places

Saturday 28 Nov

9:00 AM 10:30 AM

7 places

The workshop in detail

1h30
10 years min.
4 to 10 participants
Up to 10 people for a privatization

Embarquez pour une évasion douce et sucrée en compagnie de Ying. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers raffiné de la pâtisserie asiatique, où vous aurez le privilège de préparer vos propres mochis.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Ying vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter l’histoire et les origines du mochi.

• Apprentissage des gestes : découvrez les techniques précises pour façonner la pâte de riz et former ces petites boules fourrées à la ganache. Ying vous guide pas à pas pour maîtriser les gestes clés.

• Préparation des farces sucrées : confectionnez plusieurs ganaches variées afin d’offrir à vos mochis une large palette de saveurs.

À l’issue de l’atelier, repartez fièrement avec 8 mochis faits maison, prêts à être savourés ou partagés.

Workshop location

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Spoken language

Français

€65

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Artisans Cuisiniers

See the workshops of Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Théo F

10/21/2026

Atelier très sympa, instructif et on est reparti avec des mochis excellents!

Josiane B

10/4/2026

Belle expérience réalisée avec ma petite fille qui a beaucoup apprécié. Ying est très sympathique. Je viens de recevoir la recette, c'est dommage qu'il n'y ai pas de précision sur les différents modes de cuisson possibles pour la pâte à mochis.

Pierre V

9/13/2026

Excellente expérience. L'ambiance était sympathique et Ying fournit des explications très claires. A conseiller.

Pauline C

9/11/2026

Très contente de notre atelier mochis. Convivialité et bonne humeur au rendez vous, Ying a été super avenante avec nous et nous a même raconté son histoire ainsi que celle des mochis. Ceux-ci étaient délicieux, merci beaucoup !

Louise D

9/9/2026

Atelier très complet. Ying est très pédagogue et connaît son sujet sur le bout des doigts. Très agréable.

Anne P

8/13/2026

Super atelier ! Ying est très pédagogue et patiente (certaines étapes sont moins simples ;-) ). Un résultat sympa et très bon ! Venue avec ma fille de 13 ans, cet atelier est tout à fait accessible aux ados.