Préparez vos mochis avec Ying

Préparez vos mochis avec Ying - Image n°3 - Wecandoo

Préparez vos mochis avec Ying - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Plongez dans un univers sucré et cuisinez de délicieuses pâtisseries asiatiques avec Ying, cheffe, à Lyon

1h 30 of discovery with Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en pâtisserie asiatique

Vos savoureux mochis

The workshop in detail

1h30

10 years min.

4 to 10 participants

Up to 10 people for a privatization

Embarquez pour une évasion douce et sucrée en compagnie de Ying. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers raffiné de la pâtisserie asiatique, où vous aurez le privilège de préparer vos propres mochis.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Ying vous accueille chaleureusement et prend le temps de vous présenter l’histoire et les origines du mochi.

• Apprentissage des gestes : découvrez les techniques précises pour façonner la pâte de riz et former ces petites boules fourrées à la ganache. Ying vous guide pas à pas pour maîtriser les gestes clés.

• Préparation des farces sucrées : confectionnez plusieurs ganaches variées afin d’offrir à vos mochis une large palette de saveurs.

À l’issue de l’atelier, repartez fièrement avec 8 mochis faits maison, prêts à être savourés ou partagés.

Workshop location

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€65

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Artisans Cuisiniers

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Comments

Alexandra L

3/26/2026

Atelier très agréable j’ai appris beaucoup de choses et c’était délicieux !

Valentin G

3/26/2026

Nous avons passé un super moment avec Ying ! Les mochis sont délicieux, merci beaucoup.

Apolline R

3/23/2026

Atelier très sympathique où l'on apprend, on fait, on déguste et on ramène son travail chez soi. L'animatrice était par ailleurs géniale !

Chrystelle D

3/3/2026

Super moment, Ying nous partage sa passion et c’est un vrai plaisir. Tout est au rendez vous: convivialité, très bons produits, infos intéressantes, conseils; au top

Florence D

3/2/2026

Super moment !j ai été très bien accueillie et le cours était vraiment top!Intervenante très souriante et bienveillante