Confectionnez vos onigiri et découvrez l'art de la préparation de thé matcha avec Sakura

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In het kort

Vivez une immersion gourmande dans la tradition japonaise en réalisant vos onigiri et en préparant votre thé matcha avec Sakura, cheffe, sommelière du thé et productrice de cidre, à Paris

1u 30 van ontdekking met Sakura

Des connaissances en cuisine japonais et en thé matcha

Vos savoureux onigiri ainsi que votre authentique thé matcha

De workshop in detail

1u30

15 jaar min.

2 tot 8 deelnemers

Tot 30 mensen voor een privatisering

Initiez-vous aux saveurs du Japon en compagnie de Sakura. Celle-ci vous ouvre les portes de son charmant atelier parisien, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux onigiri et de préparer un authentique thé matcha selon la tradition.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : installez-vous dans la grande salle au fond du restaurant et profitez d’un thé de bienvenue pour partager un moment convivial. Sakura prend le temps de vous présenter les bases de la préparation des onigiri et l’univers du thé matcha.

• Confection des onigiri : réalisez quatre onigiri en sélectionnant parmi différents ingrédients. Plusieurs garnitures sont proposées, notamment saumon, thon ou végétarien.

• Initiation au thé matcha : découvrez les gestes traditionnels pour préparer le matcha à l’aide d’un fouet en bambou et d’un bol à thé. Le thé utilisé est un véritable matcha japonais. Sakura est diplômée de l’école de thé Omotesenke, l’une des plus prestigieuses écoles de thé au Japon.

• Dégustation : savourez vos onigiri accompagnés de votre thé matcha sur place ou choisissez de les emporter.

Au terme de l'atelier, repartez avec vos délicieuses réalisations et une belle initiation aux gestes et aux saveurs de la tradition japonaise.

Locatie van de workshop

L'atelier se situe dans le quartier animé de Montparnasse, au cœur de Paris, facilement accessible en transports en commun (à environ 3 minutes à pied de la station de métro "Notre-Dame-des-Champs" - ligne 12).

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.