In het kort

Apprenez à identifier les plantes sauvages comestibles et cuisinez-les avec Natalia, artisan cueilleur et experte culinaire
4u 30 van initiatie met Natalia
Des connaissances en cueillette et cuisine des plantes sauvages
De délicieux plats cuisinés
De workshop in detail
Partez avec Natalia à la rencontre des plantes sauvages comestibles du Parc des Buttes Chaumont et apprenez à les transformer en délicieuses recettes !
Vous commencerez par une balade immersive d'1h30 dans le parc pour voir les plantes dans leur environnement naturel. Vous mettrez en éveil tous vos sens pour observer, sentir et toucher les plantes qui vous entourent.
Natalia vous donnera les clés pour apprendre à les identifier avant de partir en cuisine pour réaliser des recettes gourmandes et sauvages !
L'atelier se terminera par une dégustation des préparations réalisées avec le groupe et vous recevrez ensuite par mail une fiche avec les règles de cueillette, le détail des recettes et l'information sur les plantes observées et utilisées !
Notez que les plantes cueillies ne seront pas celles que vous aurez glanées juste avant. L'artisan aura pris le soin de préparer les différents ingrédients nécessaires à la cuisine en amont de l'atelier.
Locatie van de workshop
Le métro le plus proche est l'arrêt Bérault (sur la ligne 1).
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Le rdv pour la balade se fait devant le 60 Avenue des Minimes à Vincennes, côté Bois.
€ 129
per persoon
of






















