Cuisinez votre dîner italien

Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Plongez-vous dans la culture italienne et cuisinez votre dîner avec Claudio, artisan cuisinier

4u van initiatie met Claudio et son équipe

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieux repas italien, de l'apéritif au dessert

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 18 deelnemers

Tot 20 mensen voor een privatisering

Lors de cet atelier complet d’une demi-journée, vous serez plongé dans l'univers de la cuisine italienne grâce à Claudio, chef italien et passionné par la cuisine conviviale !

Vous découvrirez dans un premier temps l’univers et l’atelier de Claudio, situé au-dessus d’un petit restaurant italien très intimiste, tout cela autour d'un apéritif, souvent végétariens, préparé par ses soins. Les fromages frais italiens et les sauces qu'ils proposent au cours de l'année vous réveilleront les papilles !

Pendant cet apéro, Claudio vous expliquera l'harmonisation des goûts, la tradition de la pâte fraîche ainsi que la provenance et la méthode de production des produits consommés pendant l'apéritif. C'est un moment convivial, où dégustations, discussions, suggestions et échanges sont les maîtres-mots.

Ensuite, vous passerez aux fourneaux pour apprendre à réaliser vos tagliatelles ! Claudio vous donnera sa recette. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis former les bandes de pâtes grâce à la machine dédiée. Une fois la bonne épaisseur trouvée, vous découperez les bandes dans la longueur et formerez ainsi vos tagliatelles. Vous cuisinerez aussi une délicieuse sauce italienne pour accompagner vos pâtes.

Un repas ne se termine jamais sans un bon dessert ! La crème de tiramisu sera peut-être déjà prête si le restaurant est ouvert le jour de l'atelier. Si le restaurant est fermé ou l'atelier est privatisé, alors vous la composerez de A à Z. Quoi qu'il en soit, Claudio vous donnera la recette et vous expliquera en détail comment elle est faite ! Puis, muni de vos biscuits et de votre crème, vous composerez votre tiramisu selon vos envies : café, citron ou vanille !

Ce voyage en Italie se terminera par un moment d'échange convivial autour de la cuisine italienne.

Vous repartirez avec votre production pour vous régaler chez vous !

Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris.

Locatie van de workshop

L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

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English

Praktische informatie

Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production. Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.

Il vous partage plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d'épiceries fines à tester à Paris.

€ 99

per persoon

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Reacties

Emmanuelle G

21-1-2026

Mon conjoint et moi avons beaucoup apprécié l’atelier, Claudio est très pédagogue. Le groupe était très bienveillant et nous avons bien rigolé. Nous avions reçu ça comme cadeau de Noël, et c’est une très très bonne idée…

Marion T

18-1-2026

Moment chaleureux et gourmand,on apprend, on fait, on goûte et on papote. Claudio est pédagogue et drôle. Ke valide à 100%.

marie m

15-1-2026

Super atelier, très bonne ambiance, on a appris plein de choses et on a bien mangé !!

Isabelle R

12-1-2026

Super expérience à refaire et a conseiller ! C’était très instructif !avec Claudio on a l’impression qu’on est en famille ! Tout est bien pensé ,propre ,accueillant ! Très bon moment ! Merci à lui et son équipe

Augustin C

27-12-2025

Excellent atelier avec Claudio. On a appris plein de choses dans une bonne ambiance

kevin B

22-12-2025

Atelier convivial. Parfait pour apprendre à cuisiner un repas italien (entrée, plat, dessert) tout en apprenant plus sur l'origine des produits, la culture italienne. Je recommande vivement cet atelier en solo, en duo ou plus. J'ai pris plaisir à partager sur son parcours et sa passion de la pasta!! C'était réjouissant de préparer soi-même le plat et le dessert, la dégustation fut au top. Encore merci pour tout :)