1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Cuisinez votre dîner italien

Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 6 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 7 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 8 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 9 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 10 - Wecandoo
Cuisinez votre dîner italien - Afbeelding nr. 11 - Wecandoo

In het kort

undefined Claudio et son équipe
uC

Plongez-vous dans la culture italienne et cuisinez votre dîner avec Claudio, artisan cuisinier

4u van initiatie met Claudio et son équipe

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieux repas italien, de l'apéritif au dessert

€ 95

per persoon

De workshop in detail

  • 4u
  • 15 jaar min.
  • 2 tot 18 deelnemers
  • Tot 20 mensen voor een privatisering
  • Lors de cet atelier complet d’une demi-journée, vous serez plongé dans l'univers de la cuisine italienne grâce à Claudio, chef italien et passionné par la cuisine conviviale !

    Vous découvrirez dans un premier temps l’univers et l’atelier de Claudio, situé au-dessus d’un petit restaurant italien très intimiste, tout cela autour d'un apéritif, souvent végétariens, préparé par ses soins. Les fromages frais italiens et les sauces qu'ils proposent au cours de l'année vous réveilleront les papilles ! 

    Pendant cet apéro, Claudio vous expliquera l'harmonisation des goûts, la tradition de la pâte fraîche ainsi que la provenance et la méthode de production des produits consommés pendant l'apéritif. C'est un moment convivial, où dégustations, discussions, suggestions et échanges sont les maîtres-mots. 

    Ensuite, vous passerez aux fourneaux pour apprendre à réaliser vos tagliatelles ! Claudio vous donnera sa recette. Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis former les bandes de pâtes grâce à la machine dédiée. Une fois la bonne épaisseur trouvée, vous découperez les bandes dans la longueur et formerez ainsi vos tagliatelles. Vous cuisinerez aussi une délicieuse sauce italienne pour accompagner vos pâtes. 

    Un repas ne se termine jamais sans un bon dessert ! La crème de tiramisu sera peut-être déjà prête si le restaurant est ouvert le jour de l'atelier. Si le restaurant est fermé ou l'atelier est privatisé, alors vous la composerez de A à Z. Quoi qu'il en soit, Claudio vous donnera la recette et vous expliquera en détail comment elle est faite ! Puis, muni de vos biscuits et de votre crème, vous composerez votre tiramisu selon vos envies : café, citron ou vanille !

    Ce voyage en Italie se terminera par un moment d'échange convivial autour de la cuisine italienne.  

    Vous repartirez avec votre production pour vous régaler chez vous !  

    Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris. 

    Locatie van de workshop

    L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.

    Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Talen van de workshop

    Français
    English

    Praktische informatie

    Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production. Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.

    Il vous partage plus tard les recettes ainsi que de nombreuses suggestions de restaurants italiens authentiques et d'épiceries fines à tester à Paris.

    Ontmoet Claudio et son équipe - Wecandoo

    Ontmoet Claudio et son équipe

    Artisan Cuisinier

    Reacties

    Cécilia C
    CC

    Cécilia C

    2-12-2025

    Très belle expérience, Claudio nous met vite à l’aise et nous transmet de beaux savoirs sur la cuisine italienne ainsi que la culture des bons produits et des différentes saveurs ! Nous nous sommes, en plus, régalés ! Je recommande fortement cet atelier, vous adorerez !

    Laurence A
    LA

    Laurence A

    1-12-2025

    Très très belle expérience avec Claudio qui a su nous transmettre son amour de la cuisine Italienne. J ai passé un excellent moment. Je recommande sans hésitation.

    Marie L
    ML

    Marie L

    25-11-2025

    Excellent atelier, Claudio est au top tant par ses explications que par l'animation. J'ai passé un super moment. Je recommande !

    Julia C
    JC

    Julia C

    17-11-2025

    Cet atelier était hyper intéressant, on a appris pleins de choses divers et variés sur le savoir-faire italien ! Merci à Claudio, qui nous accompagne et dirige cet atelier à la perfection ! Je recommande cet atelier ++

    Emilie T
    ET

    Emilie T

    17-11-2025

    Super atelier, un très bon moment de cuisine et découverte ! Je recommande+++

    Eva M
    EM

    Eva M

    10-11-2025

    Grazie mille Claudio ! Super équilibre entre explications et pratiques, la bonne dose d’histoire(s), super atelier !

    anaïs b
    ab

    anaïs b

    9-11-2025

    Super expérience chez Claudio. Entre les saveurs, les anecdotes et la bonne ambiance, nous avons passé une très bonne soirée!

    Mathilde L
    ML

    Mathilde L

    8-11-2025

    Super atelier avec Claudio qui explique bien toutes les étapes pour créer un délicieux repas italien. Un chouette moment merci beaucoup!

    François A
    FA

    François A

    2-11-2025

    Atelier très ludique sur les familles de saveur, suivi de la fabrication des pasta puis de leur dégustation. Le tout agrémenté de Prosecco et des histoires passionnantes de Claudio

    Michele J
    MJ

    Michele J

    9-10-2025

    Nous avons réalisé un atelier avec Claudio dimanche dernier, un moment de partage avec d autres apprentis cuisiniers comme nous et ce dans une ambiance Italienne grâce à la chaleur sincère de Claudio. Il vous transportera dans son univers Italien avec son histoire personnelle, ses expériences professionnelles. Sa passion transpire lors de cet atelier très professionnel et très bien organisé. Les produits y sont de qualité et vous y dégusterez vos réalisations de tagliatelles, votre tiramisu minute. Si vous le souhaitez vous pourrez y acheter des produits très gourmands pour reproduire vos créations et épater la famille ou vos amis. Nous recommandons vivement cet atelier et remercions Claudio une nvelle fois pour son ampathie.

    PHILIPPE G
    PG

    PHILIPPE G

    16-9-2025

    Excellente soirée passée au côté de Claudio et de sa cuisine italienne. Il est tout aussi passionné qu'intéressant à écouter, d'autant qu'il fourmille d'anecdotes en ayant été un vrai globe-trotter ; il est par ailleurs très calé en chimie ce qui apporte une touche plutôt insoupçonnée à son cours. Bref, n’hésitez pas!

    Aurélie P
    AP

    Aurélie P

    15-9-2025

    Très belle expérience ! Claudio est très sympathique et jovial, Il nous a partagé son histoire et de nombreuses clés pour réussir nos associations en cuisine italienne. Excellent professeur, preuve en est : personne n'a raté ses pâtes ! Tiramisu minute délicieux ! Un atelier très bien concu et bien organisé. Vous repartez avec vos pâtes pour partager une fois à la maison. Je recommande absolument !

    Guillaume C
    GC

    Guillaume C

    11-9-2025

    FABULOSOOOO C'était génial ! Claudio est très intéressant et clair dans toutes ses explications et c'était un voyage autant culturel que culinaire, en plus de repartir avec de nouvelles compétences et une terrible envie de faire ses pâtes soi-même bien plus souvent. La prochaine fois je viens apprendre à faire mes pizzas ! 🍕

    Charles A
    CA

    Charles A

    8-9-2025

    Avec Claudio, on est au delà d’un atelier de cuisine : c’est aussi un apéritif, un repas convivial, des discussions culinaires sur l’histoire, la chimie, la famille, l’industrie, la culture, le tout dans une ambiance comme chez-soi. Bravo pour cette formule très différente qui pioche du bon dans tous les sens du terme. Grazie e complimenti Chef Claudio ! Charles A.

    Helena R
    HR

    Helena R

    29-6-2025

    Un moment génial passé avec Claudio, passionné, pédagogue il a su nous emmener dans son univers. Nous avons adoré ce moment, merci encore!

    Marine L
    ML

    Marine L

    23-6-2025

    J’ai passé un très bon moment chez Claudio, qui est très sympathique et pédagogue. Les recettes sont savoureuses!!

    Syrine B
    SB

    Syrine B

    13-4-2025

    Les 4 heures sont passées très vite tant Claudio est agréable et tant sa connaissance de l’histoire de la cuisine italienne est intéressante ! Merci Claudio, je me suis régalée

    Lucile Q
    LQ

    Lucile Q

    29-3-2025

    Une super soirée avec pleins de tips et de dégustation de produits de qualité dans une ambiance très agréable! Je recommande ++

    CELINE V
    CV

    CELINE V

    23-3-2025

    Merci Claudio pour cette belle expérience! un atelier très bien organisé, des explications au top, des anecdotes et information d'histoire de la gastronomie, je ne pense pas qu'on puisse faire mieux. Et en bonus, l'accès facilité aux recettes. Nous reviendrons!

    FLORENCE G
    FG

    FLORENCE G

    26-2-2025

    Supe atelier très convivial et bien organisé. Claudio nous a fait déguster de délicieux produits italiens accompagnés de prosecco. Nous avons mis les mains dans la pâte afin de confectionner sa délicieuse recette de tagliatelles, ce qui a crée un grand moment de convivialité Un grand merci à Claudio pour ces belles découvertes

    Twijfelt u nog?

    Misschien vind je dit ook leuk...

    Bekijk alle ervaringen
    Cuisinez vos gnocchis

    Eten 

    Cuisinez vos gnocchis 

    2u Paris, Grands Boulevards  

    Cuisinez vos raviolis

    Eten 

    Cuisinez vos raviolis 

    2u30 Paris, Grands Boulevards  

    Cuisinez vos tagliatelles fraîches

    Eten 

    Cuisinez vos tagliatelles fraîches 

    2u Paris, Grands Boulevards  

    Réalisez votre focaccia

    Eten 

    Réalisez votre focaccia 

    2u30 Paris, Grands Boulevards  

    Réalisez un challenge culinaire italien en groupe

    Eten 

    Réalisez un challenge culinaire italien en groupe 

    2u Paris, Grands Boulevards  

    Préparez et dégustez votre repas italien en équipe

    Eten 

    Préparez et dégustez votre repas italien en équipe 

    4u Paris, Gare de Lyon  

    Réalisez votre pizza napolitaine

    Eten 

    Réalisez votre pizza napolitaine 

    2u30 Paris, Grands Boulevards  

    Cuisinez vos gnocchis en équipe

    Eten 

    Cuisinez vos gnocchis en équipe 

    2u Paris, Gare de Lyon  

    Fabriquez vos saucisses artisanales

    Eten 

    Fabriquez vos saucisses artisanales 

    2u30 Paris, République  

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales

    Eten 

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales 

    2u Paris, 11ème  

    Vivez la vie d'un boucher charcutier

    Eten 

    Vivez la vie d'un boucher charcutier 

    2u30 Paris, République  

    Fabriquez votre foie gras artisanal

    Eten 

    Fabriquez votre foie gras artisanal 

    2u Paris, République  

    € 95

    per persoon