Réalisez votre focaccia

Réalisez votre focaccia - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

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In het kort

Découvrez la cuisine italienne et réalisez votre focaccia avec Claudio, artisan cuisinier

2u30 van ontdekking met Claudio

Des connaissances en cuisine italienne

Votre délicieuse focaccia

€ 69

per persoon

Een privé workshop reserveren

De workshop in detail

2u30

15 jaar min.

2 tot 8 deelnemers

Tot 15 mensen voor een privatisering

Lors de cet atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio, vous apprendrez à préparer une délicieuse focaccia !

Ce cours se déroulera en plusieurs étapes. D’abord, vous apprendrez à faire connaissance avec Claudio autours d'un verre de prosecco, et découvrirez son joli petit atelier installé au-dessus d’un restaurant italien !

Vous apprendrez ensuite à réaliser la pâte à focaccia en suivant les bons conseils de Claudio, de la création du pétrin à la cuisson en passant par le soufflement, le repliage ou encore la mise au repos.

Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation conviviale d'une petite sélection de produits traditionnels Italiens ainsi que vos préparations autour d’un bon verre de prosecco !

Vous pourrez bien sûr emporter chez vous votre focaccia une fois la cuisson terminée.

Locatie van de workshop

L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Talen van de workshop

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Praktische informatie

Pensez à apporter une boîte d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production !

Claudio en prévoit quelques-unes de côté pour ceux qui oublieraient mais cela évite d'accumuler trop de sacs et de boîtes.

Ontmoet Claudio et son équipe

Artisan Cuisinier

Ontmoet

1 beoordeling

Sandrine D

11/6/2022

J ai adoré apprendre à réaliser la Focaccia avec Claudio … Ambiance italienne, accueil chaleureux, Claudio transmet la recette de sa mère avec beaucoup de patience d authenticité, de gentillesse et de passion … et avec les secrets de sa mère italienne … Un moment délicieux à partager !