Cuisinez vos tagliatelles fraîches en équipe dans le Viaduc des Arts
In brief
Réunissez votre équipe et apprenez à fabriquer vos tagliatelles fraîches avec Claudio, cuisinier, ou un membre de son équipe
2h of discovery with Claudio et son équipe
Des connaissances en cuisine italienne
Réalisation de délicieuses tagliatelles maison avec vos collaborateurs
The workshop in detail
- 2h
- 15 years min.
- Up to 40 people
ATELIER CONÇU POUR UNE ÉQUIPE (min. 10 personnes) : Participez à cet atelier avec vos collaborateurs et créez ensemble des souvenirs uniques.
Lors de cet atelier convivial et intimiste aux côtés de Claudio, apprenez à fabriquer vos délicieuses tagliatelles fraîches !
Vous découvrirez dans un premier temps l’univers et l’atelier de Claudio autour d'un verre de prosecco ou de boisson pétillante. Les fromages frais italiens et les sauces qu'ils proposent au cours de l'année vous réveilleront les papilles !
Pendant cet apéro, Claudio, ou un membre de son équipe, vous expliquera la tradition de la pâte fraîche ainsi que la provenance et la méthode de production des produits consommés pendant l'apéritif. C'est un moment convivial, où dégustations, discussions, suggestions et échanges sont les maîtres-mots.
Puis, avec votre verre de prosecco à la main, vous passerez en cuisine pour commencer la préparation de vos tagliatelles ! Vous vous lancerez dans la réalisation de la pâte grâce au mélange de divers ingrédients : œufs, farines etc...
Il vous montrera aussi comment pétrir la pâte puis former les bandes de pâtes grâce à la machine dédiée. Une fois la bonne épaisseur trouvée, vous découperez les bandes dans la longueur et formerez ainsi vos tagliatelles.
Ce voyage en Italie se terminera par une dégustation de vos délicieuses tagliatelles fraîchement confectionnées. Vous récapitulerez les étapes et les quantités pendant ce moment de partage.
Vous repartirez avec vos pâtes produites pour vous régaler chez vous !
Claudio vous partagera plus tard les recettes ainsi que des suggestions de restaurants italiens authentiques et d’épiceries fines à tester à Paris.
Note sur les prestations supplémentaires : Si vous souhaitez ajouter des prestations supplémentaires, précisez-le dans votre demande et l’artisan adaptera le devis.
➕ Le petit plus ?
L'atelier se déroule dans le Viaduc des Arts, au rez-de-chaussée de l'espace Wecandoo. Notre espace est parfait pour faire votre atelier en équipe : convivial, authentique, facile d'accès et lumineux !
Workshop location
L'atelier de Julien est situé à 5 min à pied de la station Poissonnière (L7), de la station Gare du Nord (L4, L5) et de la station Anvers (L2).
Additional information
Languages of the workshop
Français
English
Practical information
Apportez votre tupperware d'une capacité minimale de 500 grammes pour emporter le surplus de votre production ! Claudio prévoit quelques boîtes de côté pour ceux qui oublieraient mais cela permet de diminuer les déchets.
Tout le reste du matériel nécessaire est fourni par l'artisan. Venez simplement avec votre enthousiasme et votre esprit d'équipe. N'oubliez pas de porter une tenue qui vous permettra de réaliser l'atelier aisément, et le reste sera pris en charge pour que vous passiez un moment mémorable.
N.B. : Plus vous êtes nombreux, plus l'atelier peut s'étaler dans le temps, prévoyez 30 min à 1h de battement après votre atelier pour en profiter pleinement !
From
€49.17 Excl. VAT • €59 Incl. VAT
per person
Comments
Stefano S
10/30/2025
Une super soirée animée par Claudio et son équipe. Claudio n'est pas seulement très compétent mais aussi un "entertainer" qui a su intéresser et passionner mon équipe avec son amour pour la cuisine Italienne. Je conseil absolument cette expérience. Bravo!
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