Réalisez votre pizza napolitaine avec Claudio et son équipe

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In brief

Invitez l'Italie à votre table et confectionnez votre authentique pizza napolitaine avec Claudio et son équipe, cuisiniers

2h 30 of discovery with Claudio et son équipe

Des connaissances en art de la pizza

Votre authentique pizza napolitaine

€69

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

2h30

15 years min.

2 to 12 participants

Up to 12 people for a privatization

Savourez le bon goût de l’Italie en compagnie de Claudio et sa squadra !

Ceux-ci vous ouvrent les portes de leur atelier, où vous aurez l'opportunité de confectionner une authentique pizza napolitaine.

Dès votre arrivée, l’ambiance sera donnée : un verre de prosecco à la main, vous serez accueilli dans la chaleur d’une tradition culinaire conviviale et généreuse.

L’atelier commencera par une découverte des ingrédients emblématiques de la Margherita et de la Marinara, accompagnée d’un moment d’échange entre les participants et l’équipe de Claudio.

Ensuite, mettez vos mains à l'œuvre ! Vous commencerez par dissoudre la levure dans l’eau, puis vous ajouterez la farine pour former une première pâte.

Après un temps de repos, vous intégrerez le sel et réaliserez plusieurs pliages pour structurer la pâte. Vous laisserez ensuite reposer vos boules, prêtes à être étalées.

Viendra alors le moment de garnir votre pizza avec les ingrédients traditionnels. Une fois cuite, vous pourrez y ajouter jusqu’à cinq ingrédients pour la personnaliser selon vos envies.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre savoureuse pizza napolitaine, prête à être dégustée. Mamma mia ! Elle va faire des jaloux !

Workshop location

L'atelier de Claudio se trouve entre les métros le Peletier et Grands Boulevards.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English
Español
Italiano

This Christmas, gift them an experience!

Meet Claudio et son équipe

Artisan Cuisinier

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Comments

Iris B

12/3/2025

Atelier père-fille en famille, un super moment rendu possible grâce à la passion, patience et générosité de Claudio et Francesco! On en repart repus (délicieuse pizza dégustée sur place), avec une deuxième pâte à cuisiner chez soi! Une belle experience, aussi ludique qu'enrichissante ! On recommande !

Clara C

11/20/2025

Nous avons passé un super moment avec Claudio et son associé à apprendre à faire des pizzas et à les déguster ! L'atelier est très bien organisé et les pizzas sont délicieuses. Très bon team building pour notre équipe de 7 personnes.

Sacha T

11/6/2025

Super moment passé avec Romain ! Il a une vraie passion de la pizza et de la cuisine italienne. Disponible pour répondre à toutes les questions, il est un puits de connaissance sans fond et c'est génial ! La pizza n'a plus de secret pour moi et j'ai hâte d'en faire profiter à toute ma famille. Merci Romain !

Lionel L

10/22/2025

Exceptionnel échange avec Claudio et Marco qui ont fait preuve de pédagogie et de bienveillance (surtout pour mettre la pizza dans le four. Pizzaïolo c'est un vrai métier du travail de la pâte à la cuisson et il faut faire preuve d'une certaine dextérité. Ils nous ont donné envie de revenir pour s'améliorer mais surtout partager un moment d'échange inspirant. A découvrir.

Delphine R

9/8/2025

Super moment passer avec Claudio et Marco qui ont su nous accompagner et nous transmettre leur passion pour les pizzas napolitaines mais également pour la cuisine italienne en général ! Si l’objectif était de nous mettre la main à la pâte (et c’est le cas de le dire), c’est tout réussi, alors merci, car nos prochaines pizzas maisons n’ont plus de secret pour nous (à 2/3 coup de main près) 😍

audrey d

9/5/2025

Nous avons suivi cet atelier en famille et nous avons passé un excellent moment avec Claudio et Marco. Ils ont su partager leur expérience et leur amour de la bonne cuisine avec beaucoup de pédagogie et de bienveillance. Après cet atelier, la pizza n’a plus de secret pour nous. Mais le tour de main reste à travailler à la maison 😊

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