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Workshops per gelegenheid
Workshops voor groepen
Réalisez des cookies gourmands
1h de formation avec Arnaud et son équipe
Une initiation à la pâtisserie
2 beaux cookies fourrés
€ 45
per persoon
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De workshop in detail
Bienvenue aux gourmands ! Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser les délicieux cookies d'Arnaud et de son équipe.
Vous commencerez par la confection de la pâte à cookie. Vous les préférez comment ? Moelleux et dorés ? Croustillants ? Arnaud vous livrera tous ses secrets sur les différentes textures. Saviez-vous que la recette varie selon les topping utilisés ?
Vous aurez d'ailleurs un large choix de produits de qualité pour réaliser vos gourmandises : pistache d'Iran, noix de pécan, praliné, noisette, chocolat...
Vous repartirez avec 2 beaux cookies bien gourmands tout chaud. A déguster au goûter ou... aussitôt ! Difficile de résister bien longtemps. Pas de panique, vous sortirez de la cuisine d'Arnaud avec des souvenirs indélébiles. Vous pourrez évidemment reproduire la recette chez vous pour ravir vos papilles et celles de vos convives !
Locatie van de workshop
Le labo d'Arnaud est accessible via la ligne 3 du métro, arrêt Sentier.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Arnaud et son équipe
Artisan pâtissier
Ancien data scientist, Arnaud a tout quitté pour se consacrer à sa passion : la food. S'il se décrit comme un bon-vivant avant tout, c'est vers la boulangerie-pâtisserie qu'il se tourne naturellement.
En 2016, il passe son CAP pâtissier en candidat libre puis passe 1 an à se former sur le terrain, dans une boulangerie.
Il réalise ensuite son rêve : ouvrir sa propre boutique. Il tient à y mettre à l'honneur la tarte, avec une ligne directrice franche : du beau, du bon et du gourmand !
Salées ou sucrées, les tartelettes d'Arnaud cassent les codes et se veulent raffinées et gourmandes, toujours élaborées avec des produits de qualité ! En suivant les mêmes principes, il propose également des flans, des cookies, des gâteaux de voyage... De quoi bien saliver devant sa vitrine !
Passionné par son métier, il a à cœur de promouvoir une alimentation plus engagée et de transmettre son savoir-faire.
3 beoordelingen
Juliette B
2/28/2023
J'ai passé un très bon moment et espère pouvoir mettre en pratique les astuces reçues rapidement. Très bons produits, les cookies n'ont pas fait long feu 😉 Marion a également pris le temps de répondre à nos questions sur le matériel, le métier... Très enrichissant ! Je pense revenir pour l'atelier Tartelettes 😊
Mélanie k
7/27/2021
Arnaud nous a très bien reçu, il est très passionné et ses explications sont claires. Et nous repartons avec une recette facile à refaire, et d'excellent cookies
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€ 45
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
Claire B
4/23/2023
Très bon atelier, les cookies étaient comme prévu : gourmands ! Merci beaucoup Élise pour ce moment et ta bonne humeur 🍪 P.S. : N'hésitez pas à aller goûter sa tartelette pop corn 😉 Hugo & Claire