Gueuleton avec un boucher

Creatieve Aperitief

Gueuleton avec un boucher - Afbeelding nr. 2 - Wecandoo

Gueuleton avec un boucher - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Gueuleton avec un boucher - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Découvrez le métier de boucher charcutier et concoctez votre superbe déjeuner avec Simon

3u 30 van ontdekking met Simon et son équipe

Des connaissances en préparation de la viande

Un délicieux déjeuner

De workshop in detail

3u30

18 jaar min.

2 tot 4 deelnemers

Tot 4 mensen voor een privatisering

Vivez un moment privilégié en compagnie de Simon et ses équipes, découvrez le métier de boucher charcutier dans un cadre intimiste puis dégustez une des pièces bouchères de la maison. Ici, l'accent est mis sur la côte : veau, agneau, cochon... découvrez les pépites préparées sur place.

Durant la première partie de l'atelier, vous apprendrez à réaliser les préparations charcutières et bouchères du jour : boudin noir, terrines, démonte d'agneau.. votre mission du jour dépendra de l'arrivage.

Une fois votre initiation terminée, il est temps de passer à table ! Le couvert sera dressé au milieu de la boucherie pour un moment de partage autour d'un déjeuner trois plats (entrée, plat, dessert) avec de bonnes bouteilles de vin. Au menu ? des côtes évidemment !

Locatie van de workshop

L'atelier de Simon se situe à deux pas de la Place de la République et du Canal St Martin, accessibles depuis les arrêts de Métro Jacques Bonsergent (L5) et République (L3, L5, L8, L9, L11).

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 130

per persoon

Een privé workshop reserveren

Ontmoet Simon et son équipe

Boucher

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Reacties

Camille E

10-2-2026

Accueil très sympa, on a l'impression de participer à la vie de l'établissement, et la séance apéro et dégustation de viandes était excellente !!

Daniel S

24-1-2026

Je recommande cet atelier !

Daniel S

20-1-2026

Merci beaucoup pour cet atelier ! Je recommande vivement à toute personne aimant cuisiner ( et surtout manger )

Benjamin F

25-1-2025

Encore un très bon moment avec Simon et son équipe. Des passionnés, des produits de qualité, une attention toute particulière aux convives, Une vraie expérience humaine et professionnelle. Vivement conseillé !

Patrice H

13-1-2025

Super expérience grâce à Simon et sa gentillesse. On voit bien que nous avons affaire à un passionné qui ne propose que des produits de grande qualité. Merci encore à toute son équipe très sympathique. Je garderai un bon souvenir de ce moment de découverte du métier accompagné de la dégustation d'une viande exceptionnelle!

Jean-Baptiste F

9-11-2024

Super atelier où Simon et son équipe prenne le temps d'échanger avec vous. Découverte des gestes du métier et super repas après.

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€ 75

2u30 Paris, Vincennes