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Cuisinez avec un chef étoilé
3h d'initiation avec Jean-Luc
Des connaissances en cuisine
Vos trois recettes gourmandes
De workshop in detail
Pendant 3 heures, entrez dans les coulisses de la cuisine du chef étoilé Jean-Luc Germond et réalisez trois recettes autour d’un thème à découvrir sur le calendrier.
Vous apprendrez à vous organiser comme un pro, à maîtriser les cuissons, les assaisonnements et le dressage… le tout dans une ambiance conviviale et gourmande.
L’atelier se termine par une dégustation accompagnée d’un verre de vin, pour savourer ensemble le fruit de votre travail.
Les recettes vous seront envoyées à la fin du cours.
Locatie van de workshop
L'atelier se situe tout proche de la Citadelle de Lille.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Ontmoet Jean-Luc
Chef étoilé
Faites la connaissance de Jean-Luc, le chef étoilé passionné !
Celui-ci est né dans une famille d'éleveurs et de cultivateurs, où la cuisine est une véritable tradition, privilégiant les produits locaux et de saison.
Bien qu'initialement attiré par les métiers de la caricature ou de l'ébénisterie, c'est vers l'âge de 14 ans que ce Maitre cuisinier de France décide de suivre sa passion pour la cuisine.
En 1978, il pose ses valises dans la région du Nord-Pas-de-Calais, où il rejoint les cuisines du Flambard à Lille, aux côtés d'un chef renommé, Meilleur Ouvrier de France et figure majeure de la cuisine créative.
En 1994, avec un associé, celui-ci ouvre son propre restaurant, dirigeant une équipe de cinq personnes aux côtés de sa femme Nicole. Son établissement gagne en réputation, recevant une étoile au guide Michelin et hissant le chef au rang de Maître Cuisinier de France.
Rejoignez l'atelier de Jean-Luc et laissez-vous inspirer par son empreinte dans l'excellence de la gastronomie !
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€ 100
per persoon
Wecandoo geeft iedereen de kans om een workshop te ervaren in het atelier van een lokale ambachtsman of -vrouw, om samen een eigen unieke creatie te maken. Een bijzondere ervaring waar je een vaardigheid kan ontdekken met gepassioneerde vakmensen en je eigen creativiteit kunt laten spreken.
