Créez votre crème glacée et votre sorbet
In het kort
Découvrez la préparation artisanale de la glace et repartez avec vos créations avec Corrado, artisan glacier
2u van ontdekking met Corrado et toute son équipe
La découverte d'un savoir-faire unique
Votre sorbet et votre crème glacée
De workshop in detail
Lors de cet atelier, Corrado vous expliquera ce savoir-faire ancestral de son pays d'origine.
Vous partirez de la matière brute, Corrado s'approvisionnant souvent en fruits frais au marché local le matin même, vous pourrez choisir les fruits qui composeront votre glace.
Vous apprendrez tout d'abord à préparer les fruits : nettoyage, dénoyautage et mixage. Dans un deuxième temps vous apprendrez à utiliser les outils du glacier pour transformer vos bons ingrédients préparés en crème glacée ou sorbet.
Enfin viendra la phase de conditionnement et de mise à température, le temps d'une petite dégustation des délicieuses glaces de Corrado (c'est possible qu'il vous soit difficile de choisir ! ). Après cette dernière étape, vous repartirez avec 1/2 L de sorbet et 1/2 L de crème glacée à partager avec vos proches ou à déguster en cachette !
A noter, l'activité étant très intense entre juin et août, Corrado ne pourra pas proposer d'atelier sur cette période.
Locatie van de workshop
Possibilité de se garer dans la rue sans problème.Le métro Point de Bois est à 15 min à pied.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
€ 80
per persoon
Snel terug!
De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 22 april 2026.
of
🔒 100% veilige betaling
Ontmoet Corrado et toute son équipe
Artisans Glaciers Chocolatiers Pâtissiers
Reacties
Laurence H
23-2-2026
Atelier très sympa et très instructif… des glaces délicieuses ! Merci !
Jean paul D
18-2-2026
stage tres interessant pour l histoire et la connaissance de la glace italienne
Adeline V
15-2-2026
L’atelier s’est bien passé, mais je trouve que nous avons eu plus de théorie et assez peu de manipulations (quelques pesées, mixage chacun.e notre tour) Je regrette de n’avoir pas pu partir avec une recette, l’intérêt pour moi était de pouvoir mettre en pratique avec des petits moyens à la maison. Les personnes présentes étaient sympas, l’ambiance était bonne.
laurent d
19-11-2025
Merci à Laurent pour cette découverte de la fabrication du sorbet , de très bon produit pour une glace excellente Dommage que l'on ne pas refaire nous même cette glace à la maison J'ai passé une belle après midi
Clem B
9-11-2024
Un moment sympathique avec Laurent qui répondu à toutes nos questions. Un peu dommage cependant que nous n'ayions pas dégusté d'autres glaces que celles que nous avons faites, et que nous n'ayions pas pu choisir les parfums des glaces réalisées (pamplemousse et vanille)
Michèle L
22-3-2024
Excellent atelier La passion de Laurent pour ses glaces n'est pas à démontrer ! Atelier que je recommande vivement autant pour les explications que la mise en pratique J'ai bien envie d'y retourner !!
Twijfelt u nog?
Misschien vind je dit ook leuk...