Réalisez une pâtisserie trompe l'oeil avec Virginie

Lors de cet atelier de pâtisserie, Virginie vous invite à plonger dans l'univers fascinant du trompe l’œil, où l’art de la pâtisserie devient une véritable illusion. L’atelier commence par une présentation chaleureuse, où Virginie partage sa passion et son expertise avant de vous guider dans la réalisation de votre pâtisserie.

En fonction des saisons, vous choisirez ensemble un fruit à recréer : pomme, citron, noisette, poire ou fraise, tous aussi appétissants les uns que les autres. Dès le début, vous apprendrez à préparer chaque élément de votre trompe l’œil, en suivant les différentes étapes sous la supervision de Virginie. Vous découvrirez comment réaliser des gels de fruits, des mousses légères, des ganaches fondantes, des confits de fruits et des coques en chocolat. Chaque détail sera expliqué avec soin pour que vous compreniez parfaitement les gestes techniques nécessaires à la réussite de votre œuvre.

Tout au long de l’atelier, Virginie vous accompagnera et vous donnera des astuces pour obtenir des textures parfaites et un rendu aussi réaliste que gourmand. Une fois la pâtisserie achevée, vous repartirez avec votre création, un fruit en trompe l’œil qui ne manquera pas de surprendre vos proches. Un moment créatif et gourmand, où l’on apprend à maîtriser les techniques de la pâtisserie tout en s’amusant !