Cuisinez vos pains au levain bio

Cuisinez vos pains au levain bio - Image n°3 - Wecandoo

Cuisinez vos pains au levain bio - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Savourez la tradition et confectionnez vos propres pains au levain bio avec Cécile, boulangère

4h of initiation with Cécile

Des connaissances en boulangerie

Vos savoureux pains au levain bio

The workshop in detail

15 years min.

4 to 8 participants

Up to 8 people for a privatization

Plongez au cœur de la tradition du pain fait maison !

Cécile vous invite à découvrir l'art de la boulangerie artisanale lors d'un atelier de 4 heures, durant lequel vous aurez le privilège de confectionner vos savoureux pains au levain bio.

Lors de votre aventure, vous serez initié aux secrets de la préparation du levain bio. Vous serez ensuite guidé dans l'art du pétrissage et du façonnage de la pâte, tout en maîtrisant le temps de pousse nécessaire pour obtenir une texture parfaite.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec vos délicieux pains au levain bio, imprégnés du savoir-faire artisanal de chez "Ceci N'est Pas Une Boulangerie". Vous aurez même la chance de repartir avec votre propre levain à chérir chez vous.

Préparez-vous à apporter une touche de bien-être et d'authenticité à votre table !

Note : Tout au long de l'atelier, du thé et du café vous seront proposés pour enrichir votre expérience unique.

Workshop location

L'atelier se situe sur la commune de Croix, à moins de 20 minutes de Lille, facilement accessible en transports en commun (à environ 7 minutes à pied de la Mairie de Croix - ligne M2).

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

Merci de venir avec un tablier ou des habits qui ne craignent pas la pâte à pain.

Vous pouvez également prévoir un petit pot pour repartir avec votre levain.

Tout au long de l'atelier, du thé et du café vous seront proposés.

€99

per person

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Meet Cécile

Boulangère

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Comments

Lorenzo S

4/19/2026

"Super après-midi d'atelier, très enrichissante et pro ! Seul bémol : le temps a manqué pour maîtriser toutes les étapes du levain. Une seule séance, c'est un peu court pour un tel sujet, mais ça donne envie d'approfondir !"

Catherine C

4/17/2026

Je suis très satisfaite de l'atelier pain bio animé par Cécile qui est passionnante et très sympathique. Nous avons réalisé plusieurs pains. Cécile nous a donné de nombreuses explications pour chaque étape, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous sommes repartis avec 3 pains cuits, la pâte que nous avons faite pour cuire 2 pains chez nous, ainsi que du levain pour refaire du pain. Je recommande cet atelier qui m'a beaucoup intéressée, grâce à la compétence de Cécile.

EMILIE A

4/17/2026

Très bon accueil, pleins d'informations et de bons conseils. Merci à Cécile pour ce moment très agréable et instructif.

Gauvrit T

4/5/2026

Une activité très bien conçue pour apprendre à faire du pain au levain en effectuant toutes les étapes. Cécile est sympathique et très pédagogue. Elle sait simplifier, tout en appuyant sur les éléments essentiels, et répond aux nombreuses questions. La formation est également adaptée pour pouvoir faire son pain chez soi, avec le levain qu’elle nous donne en partant ! On repart également avec 3 jolies pains et une pâte à finir chez soi.

Philippe S

3/24/2026

Un très bon moment avec Cécile, pédagogue, enthousiaste, dynamique et passionnée par ce qu'elle présente. Une après-midi avec une folle envie de partager à pleine dent un morceau de pain...au levain

pesneaud a

3/24/2026

Un très bon moment passé durant cet atelier avec Cécile. Qui nous explique bien étape par étape la préparation du pain et le fonctionnement du levain. Nous repartons d’ici prêt à faire notre propre pain ! 🍞