Confectionnez vos viennoiseries

Génial ! Vraiment une matinée très agréable, Alexis nous a parler avec passion. Il a su nous donner beaucoup d'astuces et nous a aider personnellement pour les gestes . On a vraiment eu toutes les clefs pour pouvoir le refaire chez nous . On a eu la chance de visiter les coulisses de la boulangerie. Je suis ravie d'avoir pu repartir chez moi avec mes réalisations.

4h à découvrir, apprendre et à s'essayer au superbe métier d'Alexis. Outre l'intérêt culinaire, cet atelier permet de comprendre dans sa globalité ce qu'est le métier de boulanger. Ce fut un réel plaisir!!

Une belle expérience cette matinée en famille. Apprendre a faire nos propre vienoiseries et les manger quel plaisir. Merci pour l'apprentissage, la visite de l'atelier, découvrir les différents bles.... merci

Atelier chaleureux, intéressant et gourmand. Alexis est super sympa. Il nous a guidé pendant plus de 4h mais on ne voit pas le temps passé. On apprend beaucoup de choses, on en retient peut-être moins 😉 mais repart avec le souvenir d'un bon moment de partage, nos réalisations plus que bonnes et des bonus encore meilleurs. Encore merci.

Excellent moment passé à la boulangerie, formés avec ma compagne par Yoan pour faire de belles viennoiseries. Nous avons été accueillis avec café/boisson, ainsi que des biscuits de toute sorte. A la fin de l'atelier qui a duré plus longtemps que prévu, nous sommes repartis avec tout un tas de produits confectionnés et supers bons. Nous reviendrons pour un stage pain avec plaisir !

L’atelier de viennoiserie est absolument génial ! Nous avons confectionné 4 pains au chocolat, 4 croissants et un pain suisse, le tout dans une ambiance conviviale et bienveillante. Les explications étaient claires, les conseils précieux et l’accompagnement parfait à chaque étape. Je suis repartie avec de délicieuses viennoiseries faites maison et plein de nouvelles techniques à reproduire chez moi. Tout était très bien organisé et très agréable. Je recommande vivement cet atelier à tous les amateurs de gourmandises