Réalisez vos desserts emblématiques du Nord

Réalisez vos desserts emblématiques du Nord - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos desserts emblématiques du Nord - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Réalisez vos desserts emblématiques du Nord - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Succombez à la tentation des plaisirs sucrés du Nord et confectionnez vos savoureux desserts made in ch'ti avec Anne-Sophie, cheffe pâtissière

3u 30 van ontdekking met Anne

Des connaissances en pâtisserie nordique

Vos savoureux desserts nordiques (3 gaufres et 3 merveilleux)

De workshop in detail

3u30

15 jaar min.

4 tot 5 deelnemers

Tot 30 mensen voor een privatisering

Embarquez pour un voyage gustatif au cœur de la pâtisserie nordique aux côtés d'Anne-Sophie !

Vous serez immédiatement transporté dans un monde de saveurs et de textures exquises.

La première étape consistera à préparer les meringues qui serviront au dressage des merveilleux. La cheffe pâtissière vous guidera dans le montage, le pochage et la cuisson de ces délicates gourmandises, qui devront être croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.

Vous poursuivrez ensuite la réalisation des garnitures des merveilleux, en explorant deux goûts différents pour satisfaire toutes les papilles.

Puis viendra le tour de la pâte à gaufre, qui devra être pétrie avec délicatesse avant de reposer pour atteindre sa texture idéale. Vous serez accompagné pas à pas dans la création des pâtons, avant de vous initier à la préparation de la garniture onctueuse et homogène à la vanille.

Enfin, cerise sur le gâteau : vous passerez à la cuisson des gaufres et à leur garniture, avant de vous régaler avec vos propres créations.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec trois gaufres et trois merveilleux, tous plus savoureux les uns que les autres.

Soyez prêt à vivre une expérience sensorielle inoubliable, où l'émotion, la passion et la gourmandise seront au rendez-vous !

Locatie van de workshop

L'atelier se situe tout proche de la Citadelle de Lille.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

Praktische informatie

Vous adorez les desserts du Nord et en particulier les iconiques gaufres fourrées à la vanille et le merveilleux au chocolat blanc, noir ou au spéculos ?

Venez apprendre à les préparer avec une chef autour d’un atelier de 3 Heures 30.

Boisson incluse et vous repartez avec une boite de vos créations 🙂

A très bientôt en cuisine !

€ 75

per persoon

Slachtoffer van zijn eigen succes

Alle workshopslots zijn volgeboekt tot 25 juli 2026. De ambachtsman zal in de nabije toekomst nieuwe plaatsen toevoegen.

🔒 100% veilige betaling

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Ontmoet Anne

Artisan Cuisinière

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Reacties

Celina D

26-4-2026

Atelier très réussi 😁 Anne Sophie est très pédagogue, pleine d'énergie et de bons conseils. Le cadre est fabuleux ✨ Son expérience va vous permettre de reproduire les recettes. Et les préparations sont délicieuses 😋

PHILIPPE R

9-4-2026

Super atelier Un cours intense des multitudes de conseils et un résultat degusté le soir avec gourmandise

Elise F

20-3-2026

Très bonne expérience, très contente, merci pour les explications et les douceurs je me suis régalée avec les créations de l’atelier

Sylvie F

19-3-2026

Excellente expérience, Anne-Sophie nous a appris plein de détails qui nous ferons réussir nos recettes. Un grand merci pour ce moment, très sympathique !

Matthieu G

26-2-2026

Il aurait manqué une touche de présentation et de convivialité au début pour mettre le groupe à l'aise. Sinon la pâtissière en chef maîtrise bien son sujet et les résultats sont à la hauteur des attentes. Les produits sont simples et bons donc les pâtisseries sont succulentes.

Isabelle B

16-2-2026

Mille mercis à Anne Sophie pour cette matinée très enrichissante et ponctuée de rires. Beaucoup de rigueur, la cuisine c'est le chimie et de la physique, la maîtrise des 3 T (du Temps, de la Température et de la Texture) où le "trop est l'ennemi du mieux". Merveilleux et gaufres ont été dégustés avec un plaisir immense. Encore merci Anne Sophie. Isabelle.