Réalisez vos Paris-Brest

Réalisez vos Paris-Brest - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos Paris-Brest - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

Réalisez vos Paris-Brest - Afbeelding nr. 5 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la pâtisserie et créez vos délicieux Paris-Brest avec Cécile, cuisinière

2u van ontdekking met Cécile

Des connaissances en pâtisserie

Votre délicieux Paris-Brest

De workshop in detail

15 jaar min.

1 tot 5 deelnemers

Tot 20 mensen voor een privatisering

Plongez dans l'univers de la food grâce à Cécile, passionnée par la cuisine depuis son plus jeune âge et laissez-lui vous apprendre à réaliser vos propres Paris-Brest !

Dans un premier temps, elle vous parlera de son parcours et vous racontera sa reconversion.

Dans un second temps, vous passerez en cuisine pour la réalisation du praliné maison et de la ganache montée pralinée. Cécile vous livrera tous ses secrets pour réussir parfaitement la pâte à chou ainsi que ses techniques de pochage pour un Paris-Brest original avec un cœur coulant praliné.

Après cet atelier instructif, ludique et très gourmand, vous repartirez avec l'eau à la bouche… mais également avec votre magnifique Paris-Brest à déguster (et/ou partager si le cœur vous en dit) à la maison !

Locatie van de workshop

L'atelier se situe à 15min du centre ville de Lille, à proximité de l'arrêt Lomme-Lambersart du métro 2.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 69

per persoon

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Cuisinière

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Reacties

pauline d

20-11-2025

Super atelier ! Le résultat est incroyable, nous nous sommes regalés.

Ryon E

6-7-2025

Atelier sympathique, très accueillant, et avec beaucoup de choux à ramener à la maison. Un peu déçue de ne pas avoir fait un vrai Paris-Brest (nous avons fait des choux garnis). De plus, Cécile ne nous a pas fait l'atelier, un de ces collègues l'a remplacé - un peu décevant car l'atelier aurait pu être plus convivial, et pédagogique en reflétant l'expérience de chef de Cécile, ce qui n'était pas le cas aujourd'hui.

Bernard D

3-12-2023

Hier, c'était atelier Paris-Brest. Au menu : pâte a choux, pochage, craquelin, crème pâtissière pralinée, le tout en 2:00 bien rythmées, sous l'oeil attentif et pédagogue de Cécile, le tout dans un atelier spacieux, très propre, clair et agréable. Cécile n'est pas avare de conseils et a su communiquer sa bonne humeur et son dynamisme a l'ensemble des participants. Cerise sur le gâteau, on s'est régalé une fois rentrés chez nous, les Paris-Brest étaient excellents. Merci Cécile. Virginie et Bernard

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