Découvrez la cuisine traditionnelle du Nord
In het kort
Découvrez et cuisinez d'authentiques plats du Nord avec Jean-Luc, artisan cuisinier
3u van ontdekking met Jean-Luc
Des connaissances en cuisine du nord
Une carbonnade flamande, un welsh et des frites à la graisse de boeuf
De workshop in detail
Que vous soyez Ch'tis ou un Basque, Jean-Luc aura plaisir à vous apprendre les secrets de la cuisine du Nord. Une cuisine généreuse !
Vous apprendrez à cuisiner une authentique carbonnade flamande ainsi qu'un poulet fermier au Maroilles que vous pourrez rapporter chez vous pour la partager avec vos proches.
Lors des temps de cuisson, Jean-Luc a prévu de vous initier au Welsh, plat emblématique de la région. Comme souvent dans le Nord, le Welsh sera accompagné de véritables frites à la graisse de bœuf que vous aurez eu soin de cuisiner. Une fois cuisiné, vous dégusterez sur place votre réalisation !
Comme on dit dans le Nord "Ch'est du lèque mes louppes" !
Locatie van de workshop
L'atelier se situe tout proche de la Citadelle de Lille.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
Praktische informatie
Planning 2026 :
Samedi 10 janvier à 14h30 : les incontournables,
Jeudi 22 janvier à 18h : les incontournables,
Mardi 3 février à 18h : autour du poisson,
Samedi 7 février à 14h30 : les incontournables,
Mercredi 1er avril à 18h : les incontournables,
Jeudi 30 avril à 18h : les incontournables
Samedi 2 mai à 14h30 : Les incontournables
Jeudi 18 juin à 18h : Les incontournables
Samedi 19 septembre à 14h40 : les incontournables
Jeudi 15 octobre à 18h : les incontournables
⚠️Jeudi 26 novembre à 18h : autour du poisson
€ 90
per persoon
Slachtoffer van zijn eigen succes
Alle workshopslots zijn volgeboekt tot 26 november 2026. De ambachtsman zal in de nabije toekomst nieuwe plaatsen toevoegen.
of
🔒 100% veilige betaling
Reacties
Michel G
9-3-2026
3 heures très agréables, pleines d'informations intéressantes. Organisation, accueil et environnement parfaits. Je prolongerai certainement cette expérience
Isabelle D
22-5-2023
JC : Parfait très pro et assez technique - Merci pour ce partage
Edoxie A
19-5-2023
Atelier très pédagogique avec Henri, super expérience et très instructif !
Isabelle L
1-3-2023
Le 25-02-23: Atelier qui m'a permis de découvrir des plats typiques du Nord. Un moment agréable pour se faire plaisir. Je recommande et animateur syper sympa qui sait mettre à l'aise et nous donner des trucs à réutiliser quelque soit la recette.
Valé V
29-11-2021
Une très belle expérience en cuisine avec Jean-Luc dans de magnifiques cuisines. On se croirait à la maison et on apprend 4 recettes gourmandes et typiques immédiatement refaite chez moi. Très bon moment ! Merci !
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