Maak drie gastronomische plantaardige producten

Betreed het atelier van deze drie gepassioneerde personen om de methode van het drogen van planten en de verwerkingstechnieken te ontdekken.

De workshop begint met de verkenning van de locatie en de geheimen die er verborgen liggen. U leert vervolgens welke grondstoffen gedroogd kunnen worden om al hun weldaden te behouden, alvorens aan de slag te gaan!

Vervolgens leert u hoe u gedroogde of gerehydrateerde en hele of poedervormige planten, groenten, fruit, wortels of zaden kunt verwerken in drie unieke producten: een poedervormige specerij of bouillon, een degustatie van gerehydrateerd voedsel en een gearomatiseerde risotto.

Naast de verworven kennis verlaat u deze workshop met uw eigen heerlijke producten!

Deze workshop wordt in verschillende talen tegelijk aangeboden. De ambachtsvrouw zal de taal van de workshop aanpassen aan de aanwezige deelnemers.