In het kort

Régalez-vous dans le monde du chocolat et fabriquez votre pâte à tartiner maison avec Nicolas, artisan chocolatier
1u 30 van ontdekking met Nicolas
Des connaissances en chocolaterie
Votre pâte à tartiner
Eerstvolgende beschikbaarheden
De workshop in detail
Si vous êtes gourmands, cet atelier chocolaté est fait pour vous ! Plongez dans l'univers de Nicolas, artisan chocolatier passionné par son métier, pour apprendre à réaliser votre propre pâte à tartiner praliné.
Tout d'abord, Nicolas vous expliquera le processus de création du chocolat. Puis, vous commencerez la partie pratique en préparant vos ingrédients : les noisettes et le chocolat. Nicolas vous guidera ensuite dans la réalisation du praliné, composé de sucre glace, de caramel et de noisettes. Pour terminer, vous ajouterez le chocolat fondu au bain marie.
Vous repartirez avec un beau et gros pot de la meilleure des pâtes à tartiner qui soit, fièrement réalisée par vos soins. Vous aurez de quoi vous régaler pour vos prochains goûters !
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Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?
1.Explication du processus de création du chocolat
2. préparation des ingrédients, noisettes + chocolat
3. préparation du praliné , (sucre glace + caramel + noisettes)
4. ajout du chocolat fondu au bain marie
Repart avec pot pâte à tartiner
Locatie van de workshop
L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.
Extra informatie
Taal van de workshop
Français
€ 60
per persoon
of
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