Réalisez vos mendiants gourmands

Réalisez vos mendiants gourmands - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Réalisez vos mendiants gourmands - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Découvrez le monde du chocolat et fabriquez vos mendiants gourmands avec Nicolas, artisan chocolatier

2u van ontdekking met Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Vos mendiants gourmands

De workshop in detail

15 jaar min.

1 tot 3 deelnemers

Tot 3 mensen voor een privatisering

Prêts à réaliser vos propres mendiants gourmands ?! Laissez-vous alors guider par Nicolas, artisan chocolatier passionné, et découvrez les différentes étapes pour créer vos chocolats.

Nicolas commencera par vous faire une petite explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini. Puis, vous passerez à la partie pratique. Vous découvrirez comment faire fondre puis tempérer le chocolat. Nicolas vous montrera ensuite comment façonner les mendiants à l'aide d'une poche à douille. Enfin, vous ajouterez de délicieux toppings.

Vous repartirez avec vos beaux mendiants en chocolat, entièrement réalisés par vos soins, et prêts à être partagés et/ou engloutis !

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Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini

1. on fait fondre et on tempère le chocolat

2. façonnage des mendiant avec chocolat dans une poche à douille

3. ajout du topping

Locatie van de workshop

L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 90

per persoon

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De laatste workshop van de ambachtsman werd gehouden op 12 november 2025.

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Reacties

Estelle D

21-6-2025

Première expérience de confection de chocolat. Atelier fait en compagnie de mon fils de 15 ans. Nous en sommes sortis tous les 2 ravis. Les explications données sont claires et les mendiants réalisés sont super bon. Je recommande.