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Fabriquez votre tablette de chocolat

Fabriquez votre tablette de chocolat - Afbeelding nr. 1 - Wecandoo
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In het kort

undefined Nicolas
uN

Plongez dans l'univers du chocolat et fabriquez votre tablette de chocolat avec Nicolas, artisan chocolatier

1u van ontdekking met Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette de chocolat

€ 70

per persoon

De workshop in detail

  • 1u
  • 15 jaar min.
  • 1 tot 3 deelnemers
  • Tot 3 mensen voor een privatisering
  • Rencontrez Nicolas, artisan chocolatier, lors de cet atelier ludique et gourmand où vous apprendrez à fabriquer votre propre tablette de chocolat !

    Vous commencerez par une partie théorique sur la fabrication du chocolat : de la transformation de la graine au produit fini.

    Puis, vous passerez à la partie pratique avec le tempérage et le coulage du chocolat. Nicolas vous montrera comment travailler le chocolat en l'étalant sur le plan de travail avec une raclette. Vous serez ensuite en charge du moulage, puis du garnissage et de l'ajout des toppings.

    Vous repartirez avec votre belle tablette de chocolat réalisée fièrement de A à Z de vos propres mains. Dernière étape : vous régaler !

    ----------------

    théorie sur la fabrication du chocolat , transformation de la graine au produit fini tempérage et coulage du chocolat travail du chocolat étalé sur le plan de travail avec une raclette moulage garnissage et ajout du topping Avec quoi repart le participant ? Une belle tablette de chocolat

    Locatie van de workshop

    L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

    Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

    Extra informatie

    Taal van de workshop

    Français

    Ontmoet Nicolas - Wecandoo

    Ontmoet Nicolas

    Artisan Chocolatier

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