Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon

🏆 Best seller

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°2 - Wecandoo

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez vos oursons à la guimauve avec Manon - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Retombez en enfance et réalisez de délicieux oursons à la guimauve avec Manon, chocolatière et confiseuse, à Paris

2h of discovery with Manon V.

Des connaissances en chocolaterie et en confiserie

Vos savoureux oursons à la guimauve

Upcoming availabilities

today

10:00 AM 12:00 PM

Sold out

today

2:30 PM 4:30 PM

Sold out

Tuesday 7 Jul

6:15 PM 8:15 PM

Sold out

Friday 10 Jul

6:15 PM 8:15 PM

1 place

Saturday 11 Jul

10:00 AM 12:00 PM

2 places

The workshop in detail

12 years min.

4 to 10 participants

Embarquez pour une aventure gourmande et créative aux côtés de Manon. Celle-ci vous invite à plonger dans l'univers de la chocolaterie et la confiserie, où vous aurez le privilège de réaliser de délicieux oursons à la guimauve.

Déroulé de l'atelier

• Accueil et introduction : Manon vous accueille chaleureusement dans son bel atelier et prend le temps de vous introduire au monde enchanté des oursons en guimauve. Découvrez tout ce qu’il faut savoir pour réaliser ces friandises moelleuses.

• Moulage du chocolat : explorez les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat qui accueilleront vos oursons. Maîtrisez les gestes précis nécessaires pour obtenir de belles formes brillantes et régulières.

• Réalisation des garnitures : pour apprendre à confectionner une délicieuse guimauve, le chef vous fera une démonstration. Ensuite à votre tour de les pocher avec l'insert gourmand, guidé pas à pas par Manon.

Après les dernières étapes de finition, repartez avec vos oursons soigneusement emballés dans un joli sachet, et l’envie irrésistible de déguster vos créations dès votre retour à la maison.

Workshop location

L'atelier de Manon est facilement accessible en transports en commun.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Selon la dynamique de groupe, l'atelier peut durer entre 1h45 et 2h.

La guimauve a un temps de repos nécessaire qu'il n'est pas possible d'intégrer à la durée de l'atelier. Vous ne recouvrez pas les guimauves que vous avez cuisinées, mais celles qui ont été préparées en amont par l'artisane.

€65

per person

🔒 100% secure payment

Meet Manon V.

Chocolatière et Confiseuse

See the workshops of Manon V.

Comments

Laurent L

6/28/2026

Une très belle expérience. Bravo et les oursons sont au top

Anne-Claire G

6/24/2026

Bon atelier où l'on apprend comment faire des guimauves excellentes on coule le chocolat de la coque, l'insert caramel puis la guimauve qu'Aliénor fait devant nous Ensuite, la guimauve nécessitant un temps de repos, nous refermons avec le chocolat et démoulons les oursons fait la veille Nous repartons ensuite chacun avec un sachet de 6 oursons de la boutique aux parfums de nos choix

Virginie W

6/19/2026

Super atelier ! On apprend la technique pour tout faire de A à Z, on déguste et les oursons sont délicieux !

Lola G

6/13/2026

Un peu déçue de l’atelier, le jeune homme qui remplace Manon était intéressant mais le cours n’était pas super dynamique - nous passons surtout 2h à écouter et le regarder faire et nous avons peu pratiqué. Un peu cher pour ce que c’est :)

Marjorie E

6/11/2026

J'ai adoré cet atelier et me suis régalée !