Fabriquez votre tablette de chocolat

Fabriquez votre tablette de chocolat - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez votre tablette de chocolat - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Plongez dans l'univers du chocolat et fabriquez votre tablette de chocolat avec Nicolas, artisan chocolatier

1h of discovery with Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Votre tablette de chocolat

The workshop in detail

15 years min.

1 to 3 participants

Up to 3 people for a privatization

Rencontrez Nicolas, artisan chocolatier, lors de cet atelier ludique et gourmand où vous apprendrez à fabriquer votre propre tablette de chocolat !

Vous commencerez par une partie théorique sur la fabrication du chocolat : de la transformation de la graine au produit fini.

Puis, vous passerez à la partie pratique avec le tempérage et le coulage du chocolat. Nicolas vous montrera comment travailler le chocolat en l'étalant sur le plan de travail avec une raclette. Vous serez ensuite en charge du moulage, puis du garnissage et de l'ajout des toppings.

Vous repartirez avec votre belle tablette de chocolat réalisée fièrement de A à Z de vos propres mains. Dernière étape : vous régaler !

----------------

théorie sur la fabrication du chocolat , transformation de la graine au produit fini tempérage et coulage du chocolat travail du chocolat étalé sur le plan de travail avec une raclette moulage garnissage et ajout du topping Avec quoi repart le participant ? Une belle tablette de chocolat

Workshop location

L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€70

per person

🔒 100% secure payment

Privatise the workshop

Meet Nicolas

Artisan Chocolatier

See the workshops of Nicolas

Comments

nadege B

2/10/2026

Première expérience avec le chocolat réussie. L’atelier était sympa et nous avons appris plein de choses. La visite de la boutique avec explications des produits aurait été un plus.

Are you still hesitating?

Add a comment