Fabriquez vos truffes au chocolat

Fabriquez vos truffes au chocolat - Image n°3 - Wecandoo

Fabriquez vos truffes au chocolat - Image n°4 - Wecandoo

In brief

Découvrez l'univers du chocolat et fabriquez vos truffes avec Jonathan et Sébastien, artisans chocolatiers

1h 30 of discovery with Jonathan et Sébastien

Des connaissances en fabrication de chocolat cru

100 grammes de truffes artisanales

The workshop in detail

1h30

12 years min.

2 to 8 participants

Up to 9 people for a privatization

Pénétrez dans le monde magique du chocolat cru et laissez vos sens s’emballer devant tant de gourmandises et douces odeurs !

Dans cet atelier, vous éveillerez votre curiosité et vos papilles :

D’abord Jonathan et Sébastien vous expliqueront l’histoire de la création du chocolat par Frédéric Marr et pourquoi cet aliment sacré des peuples amazoniens suscite toujours autant d’intérêt et inspire autant ces deux artisans dans la démarche gustative et nutritionnelle.

Ensuite, vous en apprendre davantage sur le processus de fabrication du chocolat cru puis enfilerez votre tablier pour passer à la manipulation. Le chocolat cru est une méthode unique permettant de conserver les arômes et bienfaits du chocolat dans une démarche bonne pour le corps et l'esprit !

Depuis la fève de cacao, Jonathan et Sébastien vous enseigneront la fabrication des truffes au chocolat cru et vous les créerez de vos propres mains.

Enfin, vous terminerez cet atelier sur une note douce de dégustation de chocolat cru et repartirez avec vos propres truffes au chocolat cru (environ 100 gr) fabriquées artisanalement.

Workshop location

Métro stations Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier et Bourse

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€60

per person

Privatise the workshop

Meet Jonathan et Sébastien

artisans chocolatiers

See the workshops of Jonathan et Sébastien

Comments

Marcela A

11/30/2025

Super atelier Sébastien a été très accueillante, très pédagogique et disponible. Je le recommande vivement. J'ai passé un très bon après midi

Annie F

11/21/2025

Atelier très convivial animé par Sébastien qui a trouvé sa vocation et qui plus est, très impliqué par l'environnement et les ressources, très sensibilisé. Avec beaucoup d'humour et d'implication. Félicitations

Sylvie M

11/9/2025

Quel magnifique après-midi avec Hugo et Fabien à cet atelier de fabrication de truffes. Un accueil très chaleureux, très humain. Un bon moment à vivre avec 2 belles personnes passionnées qui savent partager leurs connaissances et leur art. Quel plaisir gourmand de pouvoir revenir avec notre propre production :). Avec notre amitié et nos remerciements à Hugo et Fabien.

Helene B

10/19/2025

Atelier très sympathique avec Sébastien, on apprend et on s'amuse beaucoup ! Sans oublier les délicieux chocolats ! Merci pour ce très agréable moment

Natacha P

10/15/2025

Merci Sébastien pour ton accueil mais aussi pour le partage de ta vision éthique et responsable autour du chocolat. Petit groupe de participants permettant l'échange. Et biensur le meilleur des Chocolats

Marie S

4/14/2025

Nous avons offert un atelier chocolat à une amie ce Samedi, et nous avons passé un excellent moment. L'atelier, qui a duré environ 1h30, était animé par Sébastien, une personne passionnée, bienveillante et très pédagogue. Il nous a appris beaucoup de choses sur le chocolat, notamment autour de la fabrication des truffes, dans une ambiance détendue et conviviale. L’approche était à la fois éthique et responsable, ce qui a rendu l’expérience d’autant plus intéressante. Nous en gardons tous un très bon souvenir.