1. Wecandoo
  2. /
  3. Our workshops
  4. /
  5. Foodies

Réalisez vos mendiants gourmands

Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°1 - Wecandoo
Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°2 - Wecandoo
Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°3 - Wecandoo
Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°4 - Wecandoo
Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°5 - Wecandoo
Réalisez vos mendiants gourmands - Image n°6 - Wecandoo

In brief

undefined Nicolas
uN

Découvrez le monde du chocolat et fabriquez vos mendiants gourmands avec Nicolas, artisan chocolatier

2h of discovery with Nicolas

Des connaissances en chocolaterie

Vos mendiants gourmands

€90

per person

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 1 to 3 participants
  • Up to 3 people for a privatization
  • Prêts à réaliser vos propres mendiants gourmands ?! Laissez-vous alors guider par Nicolas, artisan chocolatier passionné, et découvrez les différentes étapes pour créer vos chocolats.

    Nicolas commencera par vous faire une petite explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini. Puis, vous passerez à la partie pratique. Vous découvrirez comment faire fondre puis tempérer le chocolat. Nicolas vous montrera ensuite comment façonner les mendiants à l'aide d'une poche à douille. Enfin, vous ajouterez de délicieux toppings.

    Vous repartirez avec vos beaux mendiants en chocolat, entièrement réalisés par vos soins, et prêts à être partagés et/ou engloutis !

    ------------------

    Quelles sont les grandes étapes de l'atelier ?

    explication théorique sur la fabrication du chocolat, de la fève au produit fini

    1. on fait fondre et on tempère le chocolat

    2. façonnage des mendiant avec chocolat dans une poche à douille

    3. ajout du topping

    Workshop location

    L'atelier se situe à 4 minutes à pieds de la gare de Jouy-en-Josas, accès via la chocolaterie ouverte la journée.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Nicolas - Wecandoo

    Meet Nicolas

    Artisan Chocolatier

    1 comment

    Estelle D
    ED

    Estelle D

    6/21/2025

    Première expérience de confection de chocolat. Atelier fait en compagnie de mon fils de 15 ans. Nous en sommes sortis tous les 2 ravis. Les explications données sont claires et les mendiants réalisés sont super bon. Je recommande.

    You may also like...

    See all experiences
    Fabriquez vos saucisses artisanales

    Foodies 

    Fabriquez vos saucisses artisanales 

    €89

    2h30 Paris, République  

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales

    Foodies 

    Fabriquez votre mozzarella et tresse artisanales 

    €49

    2h Paris, Voltaire  

    Vivez la vie d'un boucher charcutier

    Foodies 

    Vivez la vie d'un boucher charcutier 

    €95

    2h30 Paris, République  

    Fabriquez votre foie gras artisanal

    Foodies 

    Fabriquez votre foie gras artisanal 

    €130

    2h Paris, République  

    Réalisez vos tablettes de chocolat

    Foodies 

    Réalisez vos tablettes de chocolat 

    €99

    2h30 Paris, Les Grands Voisins  

    Réalisez votre duo de fromages et votre beurre

    Foodies 

    Réalisez votre duo de fromages et votre beurre 

    €76

    3h Paris, Goncourt  

    Vivez le repas du boucher charcutier

    Foodies 

    Vivez le repas du boucher charcutier 

    €130

    3h30 Paris, République  

    Fabriquez des dorayakis artisanaux

    Foodies 

    Fabriquez des dorayakis artisanaux 

    €70

    1h30 Paris, Pyramides  

    Réalisez vos gyozas

    Foodies 

    Réalisez vos gyozas 

    €75

    2h30 Paris, Porte Saint-Denis  

    Réalisez vos saucisses Perugines

    Foodies 

    Réalisez vos saucisses Perugines 

    €85

    2h30 Montreuil, Mairie  

    Réalisez votre terrine artisanale

    Foodies 

    Réalisez votre terrine artisanale 

    €85

    2h30 Montreuil, Mairie  

    Initiez-vous à la chocolaterie

    Foodies 

    Initiez-vous à la chocolaterie 

    €70

    1h30 Paris, Charonne  

    €90

    per person