Initiez-vous à la street food asiatique avec Luana

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In het kort

Initiez-vous à la street food asiatique et préparez plusieurs plats avec Luana, cheffe, à Mauguio

2u van ontdekking met Luana

Des connaissances en street food asiatique

Votre session cuisine et dégustation

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 8 deelnemers

Tot 10 mensen voor een privatisering

Initiez-vous à la street food asiatique avec Luana lors d’un atelier convivial, pensé pour vous faire découvrir des recettes emblématiques et les techniques essentielles de cette cuisine généreuse et accessible.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : Luana vous accueille dans une cuisine professionnelle proche de Montpellier et vous présente le déroulé de l’atelier, ainsi que son parcours et ses origines laotiennes.

• Découverte de la street food asiatique : explorez les bases de la cuisine de rue asiatique à travers des recettes traditionnelles, transmises par le savoir-faire familial de Luana.

• Apprentissage des techniques culinaires : apprenez à maîtriser les gestes clés, les cuissons et les assaisonnements propres à chaque plat, avec des conseils adaptés aux cuisiniers débutants comme confirmés.

• Réalisation des recettes : selon la date de l’atelier, préparez plusieurs plats parmi : riz sauté aux légumes et nems aux légumes, pad thaï traditionnel végétarien, riz cantonnais et bœuf à l’oignon ou poulet aigre-douce.

L’atelier se termine par un moment de partage autour de la dégustation des plats réalisés ensemble.

Locatie van de workshop

L'atelier est accessible en transports en commun depuis Montpellier et l’agglomération du Pays de l’Or via plusieurs lignes de bus (notamment les lignes 28, 120 et navette gare) avec un arrêt à environ 15–16 min à pied (Boirargues), ou en prenant le tram ligne 3 jusqu’à une station proche comme Pérols Centre, puis une courte marche jusqu’à la rue.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.