Cuisinez votre ramen avec Ying

Cuisinez votre ramen avec Ying - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Cuisinez votre ramen avec Ying - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Plongez dans l'art de la cuisine japonaise et préparez un bol de ramen complet avec Ying, cheffe, à Lyon

3u van ontdekking met Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre délicieux ramen à déguster sur place

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 10 deelnemers

Tot 20 mensen voor een privatisering

Entrez dans l’univers riche et parfumé du ramen japonais !

Dans son atelier lyonnais, Ying vous transmet les gestes essentiels pour réaliser un bol de ramen complet, des nouilles jusqu’à la dernière cuillère de bouillon.

Déroulé de l’atelier

• Préparation du bouillon : réalisez un bouillon maison riche en goût, à base de viande ou en version végétarienne selon votre choix.

• Fabrication des nouilles : pétrissez, abaissez et découpez vos nouilles fraîches à la main, pour une texture incomparable et une expérience sensorielle unique.

• Œuf mariné et garnitures : préparez un œuf mollet à la texture parfaite, puis complétez votre bol avec des légumes, sauces maison et toppings variés.

• Montage du bol : assemblez tous les éléments pour composer votre ramen personnalisé, prêt à être dégusté.

• Dégustation conviviale : savourez votre plat dans une ambiance conviviale, et échangez vos impressions avec Ying et les autres participants.

Repartez avec toutes les techniques pour refaire un ramen chez vous et régaler vos proches.

Locatie van de workshop

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 75

per persoon

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Reacties

Sylvie P

20-2-2026

L'atelier est très bien organisé et pensé, grâce a Ying, nous avons seulement appris a faire des Ramen vraiment délicieux mais en plus nous avons partage avec elle l'histoire de ce plat et sa culture ! Bravo

Best G

16-2-2026

Excellent moment en compagnie de Ying. L'atelier était extrêmement instructif et bien construit. C'était un véritable plaisir.

Bastien A

16-2-2026

Super atelier avec Ying. J'ai appris plein de choses, Ying a plein de choses à transmettre

Lucie G

16-2-2026

Super atelier. La cheffe Ying met tout le monde à l’aise et partage sa cuisine, son expérience et sa culture. Les ramens étaient délicieux. Je recommande et ne manquerai pas de refaire cette recette pour régaler ma famille et mes ami•es !

Estelle D

12-2-2026

Très belle expérience passée chez Maison XIAO pour l’atelier Ramens. Un très bon moment partagé avec les participants et la propriétaire, Ying, qui est très gentille et disponible. Les ramens étaient excellents ! Je recommande 100000x.

Mathilde T

7-2-2026

Super atelier ramen animé par la cheffe Ying! La recette était délicieuse et je ne manquerai pas de la refaire à la maison! L'ambiance était joviale et calme, ponctuée de petites anectodes sympathiques de la part de Ying!

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