Cuisinez votre ramen avec Ying

Cuisinez votre ramen avec Ying - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Cuisinez votre ramen avec Ying - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Plongez dans l'art de la cuisine japonaise et préparez un bol de ramen complet avec Ying, cheffe, à Lyon

3u van ontdekking met Joseph et toute l'équipe du restaurant de Ying !

Des connaissances en cuisine japonaise

Votre délicieux ramen à déguster sur place

De workshop in detail

15 jaar min.

4 tot 10 deelnemers

Tot 20 mensen voor een privatisering

Entrez dans l’univers riche et parfumé du ramen japonais !

Dans son atelier lyonnais, Ying vous transmet les gestes essentiels pour réaliser un bol de ramen complet, des nouilles jusqu’à la dernière cuillère de bouillon.

Déroulé de l’atelier

• Préparation du bouillon : réalisez un bouillon maison riche en goût, à base de viande ou en version végétarienne selon votre choix.

• Fabrication des nouilles : pétrissez, abaissez et découpez vos nouilles fraîches à la main, pour une texture incomparable et une expérience sensorielle unique.

• Œuf mariné et garnitures : préparez un œuf mollet à la texture parfaite, puis complétez votre bol avec des légumes, sauces maison et toppings variés.

• Montage du bol : assemblez tous les éléments pour composer votre ramen personnalisé, prêt à être dégusté.

• Dégustation conviviale : savourez votre plat dans une ambiance conviviale, et échangez vos impressions avec Ying et les autres participants.

Repartez avec toutes les techniques pour refaire un ramen chez vous et régaler vos proches.

Locatie van de workshop

L'atelier est accessible par le métro B, arrêt place Guichard, également accessible par le T1, arrêt Palais de justice, ou par le C14, C13 ou C3.

Deze plaats is toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 67,50 ^* € 75 -10%

per persoon

* met de code in te voeren bij het afrekenen. Voor elke aankoop gedaan tot 22 maart 2026.

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Reacties

Bastien V

14-3-2026

Excellent moment passé avec Ying et les autres participants de l'atelier. On recommande vivement pour les conseils culinaires mais aussi, et surtout, pour le partage culturel et les anecdotes de Ying ! N'hésitez plus et foncez, les ramens sont incroyables :)

Roxane B

10-3-2026

Parfait !

Miya O

9-3-2026

Merci pour cette prestation, c'était super du début à la fin. Nous avons beaucoup appris sur la Chine et sa gastronomie, nous n'avons pas vu passer le temps. Le cours est un succès, nous sommes capable de refaire un ramen à la maison sans problème. Je recommande !

Sylvie P

20-2-2026

L'atelier est très bien organisé et pensé, grâce a Ying, nous avons seulement appris a faire des Ramen vraiment délicieux mais en plus nous avons partage avec elle l'histoire de ce plat et sa culture ! Bravo