Créez votre tablette de chocolat avec Jonathan

Créez votre tablette de chocolat avec Jonathan - Afbeelding nr. 3 - Wecandoo

Créez votre tablette de chocolat avec Jonathan - Afbeelding nr. 4 - Wecandoo

In het kort

Initiez-vous à la chocolaterie et créez votre tablette personnalisée avec Jonathan, maître-chocolatier, Lyon

2u van ontdekking met Jonathan

Découvrez le monde de la chocolaterie

Votre tablette de chocolat

De workshop in detail

15 jaar min.

2 tot 6 deelnemers

Tot 6 mensen voor een privatisering

Jonathan vous accueillera pour un atelier pratique et convivial autour du chocolat. Après une introduction au cacao et à la méthode Bean to Bar, vous découvrirez la torréfaction des fèves et préparerez votre palais avec une dégustation de fèves crues et torréfiées.

Vous apprendrez ensuite à tempérer le chocolat, remplir vos moules et ajouter vos toppings préférés. Pendant la cristallisation, vous participerez à une dégustation guidée pour affiner vos sens et noter vos impressions.

Enfin, vous démoulerez vos créations, les finirez et les emballerez soigneusement. Chaque participant repartira avec au minimum 180 g de chocolat, soit deux tablettes personnalisées, ainsi qu’un mini carnet de dégustation et une fiche mémo pour reproduire le tempérage à la maison.

Une expérience gourmande et créative, parfaite pour découvrir le chocolat de la fève à la tablette !

Locatie van de workshop

L’atelier est facilement accessible en transports en commun.

Deze plaats is niet toegankelijk voor mensen met beperkte mobiliteit.

Extra informatie

Taal van de workshop

Français

€ 70

per persoon

🔒 100% veilige betaling

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Reacties

Didier S

13-4-2026

bonjour, L'atelier créer ses tablettes de chocolat a été très intéressant. Les réponses aux nombreuses questions ont été fournies. L'ambiance était bonne et super cool. Personnellement j'ai adoré. Je remercie Jonathan pour son accueil et bravo à lui pour sa passion du chocolat

Guillaume C

19-2-2026

Super expérience ! Jonathan est un passionné et une encyclopédie sur le chocolat te sa fabrication. A offrir pour tous les curieux et/ou gourmands

PASCALE G

10-11-2025

Super atelier où chacun a pu participer à la création de ses tablettes de chocolat selon ses goûts ! Et la dégustation n'est pas en reste ! Jonathan est un chocolatier généreux et passionné qui torréfie ses fèves, utilise des produits haut de gamme et sait partager son savoir. Le résultat ? À tomber ! Des chocolats dignes des plus grands noms ! Une adresse confidentielle qui va certainement devenir un lieu incontournable des chocophiles...Une belle découverte lyonnaise... Pascale